| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Tina |
 |
| Добавлено: |
08-09-2001 09.18 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно получается, рассыпчатое такое и нежное печенье. Но у меня тесто получилось слишком жидкое, они сильно расстеклись по противню и получились огромными и тонкими :) Но все равно вкусными.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Джун |
|
| Добавлено: |
16-11-2001 12.56 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Точно, растекаются, поэтому можно просто положить на противень и затем разрезать готовый пласт на кусочки. Так проще будет.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Elena |
|
| Добавлено: |
08-01-2002 01.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это первое, что я приготовила с этого сайта. Мой муж просто обожает это печенье, к тому же у меня оно относится к разделу "гости на пороге": быстро и всегда получается. Тесто совершенно не жидкое, я бы даже сказала, что очень густое. Не могу понять, как у предыдущих выступающих оно растекалось. Может вы геркулеса мало положили? Ведь 200 гр. это 2,3 чашки, да плюс 1 чашка изюма, сахара и муки. Надеюсь, это не сказалось на вкусе!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлия |
|
| Добавлено: |
07-06-2002 11.05 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Печенье просто супер! Я их уже два раза пекла и оба раза получалось просто отлично!На счет жидкого теста я тоже не согласнаюНе могу себе представить как оно могло получиться жидким от 200гр овсянки да плюс еще мука,сахар и тд.У меня оно всегда очень даже густое!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
vlada |
|
| Добавлено: |
12-08-2002 16.21 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Коржики очень вкусные, даже понравились моему мужу, который вообще не любит сладкое.
Пекутся быстро минут 15.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ната |
|
| Добавлено: |
18-09-2002 01.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Действительно вкусно, просто, быстро, но мне показалось что соды и пекарского порошка многовато, немного чувствуется.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
10-10-2002 10.02 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
действительно вкусно и рассыпчато =))) а если тесто у вас жидкое - значит ингридиенты взяли в неправильной пропорции.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Tina |
|
| Добавлено: |
10-10-2002 16.59 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я поняла, почему у меня растекалось - я использовала блинную муку вместо простой. :(
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлия |
|
| Добавлено: |
21-01-2003 06.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А у меня почему-то получились очень-очень сухие и жесткие, разломить просто невозможно... Думала передержала в духовке и второю партию держала меньше, но все-равно тоже самое получилось :-( Подскажите, что я сделала не так, или они такие и должны быть?...
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
26-02-2003 09.40 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
poluchilos zamechatelno pekla uze 3 raza ljubimoe pechenje semii!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ksiushka |
|
| Добавлено: |
22-03-2003 16.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Tolko O-o-o-chen mnogo sody,
Sovetuju klast\' raza v 2 men\'she.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
vitalik |
|
| Добавлено: |
05-08-2003 11.54 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
na samom dele vse shlo vrode bi i ne ploho, i testo poluchilos gustoe , tolko kogda postavil v duhovku ono poshemu -to rasteklos, podskajite shto ne tak!!!!!!i eshe nujno li smazivat protven chem-to.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маша |
|
| Добавлено: |
12-08-2003 00.32 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Vitalik, оно и должно немного расплыться по противню, хотя, может муки не достаточно...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Вера |
|
| Добавлено: |
29-08-2003 08.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
тесто действительно получается жидковато, но только после того как оказывается в разогретой духовке, мне кажется причина в гуркулесе, если это геркулесовые хлопья тесто гуще, а если просто геркулес то гораздо жиже.
а в общем очень вкусно
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Нелл |
|
| Добавлено: |
19-09-2003 09.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкуснятина! Принесла в университет на пробу - все расхватали.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алена |
|
| Добавлено: |
25-02-2004 15.42 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
вкусное, простое в приготовлении печенье, но не изысканное
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Anya |
|
| Добавлено: |
06-07-2004 07.55 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно. Нам очень понравилось, только я бы положила меньше всяких разрыхлителей и соды, потмоу что чувствуется. А еще его нужно отскребать, когда оно еще горячее, а то потом сильно крошится. А крошки все равно вкусные.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа |
|
| Добавлено: |
10-07-2004 15.39 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В рецепте точно опечатка.Соду или разрыхлитель нужно отмерять чайной ложкой,а не столовой.И ложить надо или соду,или разрыхлитель,а не всё в кучу.Тесто нужно выкладывать на бумагу для выпечки,тогда прилипать не будет.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марина |
|
| Добавлено: |
10-07-2004 20.11 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Наташа, \"ложить\" нужно ровно столько, сколько сказано в рецепте, иначе оно не поднимется совсем. Как раз вчера готовила, проверяла.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
fidan |
|
| Добавлено: |
27-07-2004 14.31 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
prosto SUPER!!!Eto moe lyubimoe
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Tetyana |
|
| Добавлено: |
27-10-2004 00.08 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
выпекала это печенье и хочу сказать, что очень много получается или соды или разрыхлителя.Hyжно класть или соду или разрыхлитель.А в целом не плохо.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
04-11-2004 07.21 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
|
| Добавлено: |
15-11-2004 07.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусное печенье!!!! Ничего не растекается. Только нужно аккуратно снимать, т.к. оно сначало мягкое.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Оксана |
|
| Добавлено: |
26-11-2004 09.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Все получилось отлично! Только я его выбросила, потому что есть ЭТО невозможно. Сплошная сода. Люди, не верьте рецепту, соды нужно в два раза меньше.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Vas |
|
| Добавлено: |
26-11-2004 09.53 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Оксана, судя по тому, что получилось у всех, кроме Вас, я бы не стал пенять на рецепт =)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Tetyana |
|
| Добавлено: |
21-01-2005 02.43 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Печенье отличное. Hужно только добавлять или соду или разрыхлитель.Получилось супер.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
25-01-2005 05.46 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
согласна что соды нужно класть меньше они все равно не поднимаются.а вкус будет лучше.хотя печенье неплохое
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Яночка |
|
| Добавлено: |
27-01-2005 18.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
хорошее печенье. А растекается точно от того, что пропорции неправильные. и соды можно положить щепотку - ничего не изменится.Советую всем!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
14-03-2005 11.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусное печенье, спасибо за отличный рецепт. Только соду класть не стала совсем, пекарского порошка вполне хватило, переченья в процессе выпечки увеличились в два раза. Да и не понятно с чем сода должна была реагировать? Рекомендую попробовать испечь всем, только без соды.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
maria |
|
| Добавлено: |
16-03-2005 20.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
приготовила печенье как указано в рецепте.
тесто получилос очень густое, а печенье очень вкусное.
я в тесто (вместо немнога изума) добавила *roasted almonds* извените я не знаю как етот орех называетса по-русски, а в следуюший раз добавлу еше шоколадные чипсы
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Hasa |
|
| Добавлено: |
13-04-2005 09.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусное печенье, но вот только тесто получилось очень густым и пришлось добавить пару ложек молока и изюма положила 170 гр. А когда тесто постоит получается вкуснее.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
света |
|
| Добавлено: |
29-05-2005 12.39 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а можно ли использовать быстроваримый геркулес?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lena |
|
| Добавлено: |
04-06-2005 01.52 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
devchonki..... tak staralas... vse kak v recepte.. testo bylo gustym... vylozhila v duhovku, kak polagaetsa lozhkoj... glanula cherez 2 minuty, a tam splozhnaja zhizha pustogo mesta net.. pochemu?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Albi |
|
| Добавлено: |
03-08-2005 09.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Тесто густое,не растекалось(все зависит от сорта геркулеса,быстрорастворимый не годится).На мой вкус сахара надо меньше,т.к. изюм сладкий.Первую партию пекла 12 мин,получились бледными,вторую 15 - изюм сверху горьковатый,третью 13,5 - идеал.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
katjavet |
|
| Добавлено: |
10-08-2005 10.19 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Почему нельзя использовать быстроваримый геркулес? Я только с таким и пеку и всегда всё отлично:))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Albi |
|
| Добавлено: |
23-08-2005 11.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Да, да, Вы совершенно правы. Сегодня использовала геркулес быстрого приготовления, сахара и соды положила меньше рекомендованого - получилось вкусно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Francuzzz |
|
| Добавлено: |
06-12-2005 12.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
пока в духовке было - начиталься в коментах что мол в рецепте соды много - расстроился...... достал-попробывал всё супер !!! Всё сыпал на глаз в одну большую миску.....заколебался мешать потом....... липкая масса :) Скоро растолстею от ваших рецептофф
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Людмила |
|
| Добавлено: |
23-12-2005 11.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А мне не понравилось. Они не получаются такие как у Фиби.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
10-01-2006 10.29 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
sody slishkom mnogo
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катя |
|
| Добавлено: |
11-02-2006 16.06 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
пекла без ванили, соли, соды и пекарского порошка.
но получилось неплохо!!! :))) просто здорово!!!!! еще можно и сахара поменьше положить.
буду печь снова и снова. получается много и вкусно.
тесто получилось густым, хорошим, не растекалось нигде. использовала геркулес.
ВКУСНО!!!!!!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
женя |
|
| Добавлено: |
16-02-2006 10.57 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а какое количество печенья получается?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лина |
|
| Добавлено: |
31-03-2006 09.50 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно,но соды и правда многовато.Клала на противень малюсенькие шарики,никогда не видела,чтобы печенье так растекалось!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Королек |
|
| Добавлено: |
02-04-2006 23.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
если расплываются то проблема точно в геркулесе. просто надо пробывать скаким хорошо получается.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Санчита |
|
| Добавлено: |
13-06-2006 17.08 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я в рецепт внесла свои коррективы. Изюма было мало, поэтому я добавила миндаль, предварительно замочила и изюм и орехи в 2 ст.л. рома, ром тоже в тесто вылила. Соды взяла чайную ложку, погасила уксусом, а пекарского порошка у меня не было вообще, так что обошлась без него. Сахар взяла 1/2 белый, 1/2 коричневый. Тесто очень густое, выкладывается на противень в виде шариков. В принципе вкусно, но мне показалось сладковато и хлопья грубые, но я использовала обычный геркулес, наверное, ЭКСТРА лучше. Больше печь не буду, здесь слишком много рецптов, чтобы повторяться :))))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Санчита |
|
| Добавлено: |
13-06-2006 17.10 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Печенья получается много, штук 40 точно, при этом они пухлые )))
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
03-07-2006 19.01 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А у меня геркулес не пропекся:((( Тесто воздушное, а в нем скхой геркулес:((((((В чем проблема? Печь дольше-тогда сухим будет..........
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
03-07-2006 19.41 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Может, это из-за того, что гекулес не быстрого приготовления?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ленуська |
|
| Добавлено: |
02-08-2006 02.01 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Превосходно, просто супер! Испекла только что, такие вкусные печенюшки!!!Мягкие, воздушные! Супер!Однако тесто действительно сильно растекается, расстояние между печеньками надо делать приличное): Начитавшись коментариев,в тесто добавила 100г. быстрорастворимого геркулеса и 100г. обычного, а пекарский порошок не добавляла и вовсе, хватило одной чайной ложки соды, гашенной уксусом! В общем ВКУСНО, ВКУСНО, и ещё раз ВКУСНО! Огромное СПАСИБО за рецепт!
Советую всем приготовить!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алёна |
|
| Добавлено: |
03-08-2006 11.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ОЧень ВКУСНО и МНОГО!
Мы с мужем оба потащили их на работу. Учпех ошеломляющий?
Скажите, а никто не пробовал делать такие же с шоколадом. А то мой муж не любит изюм...?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
13-11-2006 05.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусненько,но мало.
Вместо обещаных 24шт получилось 8.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
са-ня |
|
| Добавлено: |
28-01-2007 19.14 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
обалдеть!Не пробовала печенек вкусней!Соду не клала вовсе,только пекарский порошок.+добавила орехи кешью.В общем и фильм смешной и печенье-класс!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Zontik07 |
|
| Добавлено: |
29-01-2007 18.08 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
*roasted almonds*-это поджаренный миндаль или сказать иначе "каленый миндаль". Очень захотелось приготовить такие же печенюшки. Непременно сделаю!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Zontik07 |
|
| Добавлено: |
03-02-2007 11.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Да, вкусно! Только я положила 1 пакетик пекарского порошка без всякой соды и, вместо изюма, сушеную бруснику попалам с грецким орехом. И сахара положила только 200 грамм-в следующий раз положу еще чуть меньше. И тесто у меня получилось очень густое. Но всё равно вкусно, спасибо!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Таня |
|
| Добавлено: |
01-03-2007 15.31 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А у меня ничего не растеклось!Даже наоборот-печенюшки получились очень пухленькие!:)))Соду не добавляла,только пекарский порошок.Очень воздушное,мягкое и вкусное печенье.Теперь будет мой любимый рецепт!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
|
| Добавлено: |
03-03-2007 18.12 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусное печенье! Вся семья в восторге. Получилось с первого раза, очень легкое в приготовлении! Всем рекомендую.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Olya-kiss |
|
| Добавлено: |
12-05-2007 03.58 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Самое вкусное печенье из тех, что я уже готовила!! Всё по рецепту, только соду 1/4 ст.л. погасила лимонным соком. Геркулес толкушкой слегка побила. Ничего не расплылось.
Обязательно попробуйте! Чудесный вкус и вид :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ma_linka |
|
| Добавлено: |
12-05-2007 20.13 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сегодня приготовила это печенье на завтрак. Никогда до этого не делала печенье и очень опасалась. Но получилось замечательно. Овсянку взяла быстрорастворимую, соды и пекарского порошка взяла меньше, чем в рецепте. Тесто получилось очень густое, думала будут сухари. Но нет, в духовке они не расползлись, а только увеличились в обьеме в 2 раза. Да, сахара я взяла 100 грамм, в следующий раз и того меньше положу, а то на мой вкус слишком уж сладко. ПОлучилось 15 здоровенных печенюшек. В духовке запекала 13 мин, и так как они были бледненькими, то поставила на broil на 2 мин, чтобы сверху подрумянились. Очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марина |
|
| Добавлено: |
20-05-2007 11.18 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Печенько получилось рассыпчатое и хрустящее и очень вкусное, всем очень понравилось. Правда я добавила пекарского порошка и соды в 2 раза меньше, чем указано в рецепте.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Anja |
|
| Добавлено: |
27-06-2007 14.15 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
A u menja ne poluchilosj :( Testo ochenj mjagkoe, mnogo sodi.
Toze vsjo rasplilosj v duhovke.
Ne poimu chto ne tak sdelala :(
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аdelina_ja |
|
| Добавлено: |
04-08-2007 20.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Делаю часто! Просто супер! Кладу сахара меньше( 100гр), т.к изюм сладкий и не кладу пекарский порошок. Иногда кладу орешки, сухофрукты разные и даже яблоко как то положила. НАМ НРАВИТСЯ!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Friderih |
|
| Добавлено: |
11-11-2007 11.21 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Das ist so gud ich mochte....
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Настя |
|
| Добавлено: |
13-11-2007 16.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
чень хотела, чтобы получилось, но увы... Печенье растеклось тонким пластом, очень сладкое, чувствуется сода.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анюта |
|
| Добавлено: |
20-12-2007 15.50 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
здравствуйте,
подскажите пожалуйста из чего состоит пекарский порошок? И чем его можно заменить?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа |
|
| Добавлено: |
25-03-2008 17.55 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Печенье-супер, особенно легко для новичка!!! Только заменила кол-во сахара-100г., не ложила пекарский порошок, а только соду, изюм заменила орехами. Родители в шоке!!! Я сама удивилась, но печенье АБАЛДЕННОЕ!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Хими |
|
| Добавлено: |
05-04-2008 14.31 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Лучший рецепт геркулесового печенья на этом сайте.А я их все пекла! Мягкий, нежные печенюки.
Но!!! Либо сода, либо пекарский порошок и поменьше. А в остальном - супер!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Александра |
|
| Добавлено: |
29-05-2008 13.10 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно. У меня тесто получилось крутое, пришлось месить руками даже при том, что я половину сахара заменила сгущёнкой (2 ст. л.). Геркулес брала "Экстра". В духовке ничего не расползлось. Выпекала мин. 20 при 220С. Снаружи получились румяные с лёгкой корочкой, а внутри мягкие. Хорошее печенье, ечли захотелось сладкого к чаю, а в магазин бежать не хочется.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ришка |
|
| Добавлено: |
02-09-2008 19.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А у меня получлись очень жесткие. Тесто совсем не расползлось и не увеличилось в объеме почти... Брала овсянку №3 - это мельче чем геркулес и не клала соду. А вы как делаете - печеньки шариками на противень или придаете форму печеньки???
Но очень красивые!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Стася |
|
| Добавлено: |
08-09-2008 16.42 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Просто обожаю Oatmeal-Raisin Cookies!!!!! Хоть они и толстят(
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Настя |
|
| Добавлено: |
10-09-2008 21.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно! Овсяные хлопья были только крупные, поэтому частично я их растолкла толкушкой. Сахара положила намного меньше. Мука была только хлебная (Bread flour). Пекарского порошка не было, положила только соду, гашеную уксусом. Ванили тоже не было, но зато положила кусочками порезанную курагу. Муку положила предпоследней, перед изюмом и курагой, так, чтобы тесто не было жидковатым. В результате получилось густое тесто, сначала сформировала шарики, а потом придавила их ложкой. Запекала 20 минут в духовке. Теперь думаю как бы не съесть все до прихода мужа с работы :) Кстати, получилось ровно 24 печенья.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Mititeyka |
|
| Добавлено: |
14-09-2008 19.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
rastekaetsia,no vse ravno-klassno! muj prosit kajdiy deni ih delati :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
таранТанька |
|
| Добавлено: |
01-10-2008 19.27 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Только что из духовки, уже пью чай с этой вкуснятиной! Признаюсь, что это мое первое печенье, жду мужа, интересно что он скажет:))
Делала ровно половину того что в рецепте, только без соды (ее небыло), тесто поростекалось, но возможно это из-за неточности в измерениях ингридиентов, ведь меряла все "на глаз".
Автору спасибо за рецепт!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
simira |
|
| Добавлено: |
31-10-2008 23.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
18-11-2008 13.56 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Тесто получилось крутое (геркулес использовала "Экстра"), зато удобно было формовать шарики (мокрыми руками).
На вкус - показалось сладковато и сода действительно не нужна.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
СВЕТЛАНА |
|
| Добавлено: |
05-12-2008 13.00 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ЩА ПОПРОБУЕМ СПЕЧЬ:) ПОТОМ СКАЖУ!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
СВЕТЛАНА |
|
| Добавлено: |
05-12-2008 13.23 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ДА,ВКУСНЕНЬКО.ТАЕТ ВО РТУ.ТЕСТО КАТАЛА В РУКАХ.НИЧЕГО НЕ РАСТЕКАЛОСЬ ПО ПРОТИВНЮ.ГЕРКУЛЕС"ЭКСТРА" ЛУЧШЕ ВСЕГО И Я ДАЛА НАСТОЯТЬСЯ МИН.40.ТЕСТУ ТОЛЬКО НА ПОЛЬЗУ.САХАРА ПОЛОЖИЛА ЧУТЬ МЕНЬШЕ.ВМЕСТО СОДЫ И ПЕКАРСКОГО ПОРОШКА ПОЛОЖИЛА РАЗРЫХЛИТЕЛЬ.ОТЛИЧНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ.ОРЕХИ ТОЖЕ ОЧЕНЬ КСТАТИ.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Люда |
|
| Добавлено: |
07-12-2008 22.22 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вот здесь рецепт этого печенья:
http://www.aspoonfulofsugar.net/wp/2004/11/imbb-10-phoebes-fabulous-oatmeal-raisin-cookies/
А вот сам рецепт:
Phoebe’s Fabulous Oatmeal-Raisin Cookies, from “Cooking With Friends”
12 tablespoons (175g) unsalted butter, softened
3/4 cup (160g) firmly packed light brown sugar
2/3 cup (130g) white sugar
1 large egg
1 teaspoon vanilla extract
2 cups (170g) rolled oats
1 1/4 cup (160g) plain flour
3/4 teaspoon baking soda
3/4 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
1 1/2 cups (200g) raisins
Preheat oven to 375F/190C/Gas Mark 5.
Cream butter and sugars together until light and fluffy. Add egg and vanilla extract; beat until well combined.
In a separate bowl combine oats, flour, soda, baking powder and salt. Mix into butter mixture until just combined. Stir in raisins.
Drop the dough by heaped tablespoons onto ungreased baking sheets, leaving a 2″ gap between each mound. [I used a dessert-spoon and made ovals rather than balls (quenelles, if we're being posh) as I heard that this caused the dough to spread less.]
Bake for 12-15 minutes until golden brown. Cool on sheet for at least a minute before transferring to a rack.
Cinnamon Star Cookies
Cinnamon Star Cookies
Makes about 40.
3 egg whites
2 tablespoons lemon juice
350g icing sugar
100g mixed peel, chopped finely
300g ground almonds
1 tablespoon ground cinnamon
1 teaspoon lemon zest, from an unwaxed lemon preferably
Whisk the egg whites with the lemon juice and a pinch of salt. Gradually add all of the icing sugar until stiff peaks are formed. Divide the mixture: one-third of the meringue needs to be reserved for the topping. Place in separate bowl and cover tightly.
Stir the peel into the meringue. Add 250g of the ground almonds (reserve the rest), cinnamon and lemon zest. Mix well with a spatula. You may need to use your hands to incorporate everything. Cover bowl and chill for 45 minutes.
Knead dough a couple of times. Sprinkle the worksurface with a layer of the reserved ground almonds. Roll the dough out to a thickness of 1/2cm. Evenly spread the reserved meringue on top with a pallete knife. Leave for at least one hour and up to three. The meringue needs to form a crust.
Preheat oven to Gas Mark 4 / 180C.
Dip a 5cm star cutter into cold water to stop the meringue and paste sticking and cut out star shapes - as close together as possible to minimise waste.
Place the shapes on a parchment-lined baking sheet and bake for 8-10 minutes on the lowest shelf in the oven. The top should remain white and the base should be slightly brown. Leave to cool. Store in a biscuit tin for up to 4 weeks.
Share with your friends:
* Digg
* del.icio.us
* Facebook
* Google
* StumbleUpon
* TwitThis
* YahooMyWeb
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Pontia |
|
| Добавлено: |
14-01-2009 20.29 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рецепт для покорения сердца любимого мужчины в очередной раз! Мой муж ест уже 10 (!) печенье и даже не собирается останавливаться )) Прерывается только, чтобы сказать "какая вкуснятина!" )) Спасибо большое за рецепт !!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Луа |
|
| Добавлено: |
15-01-2009 09.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Хочу попробовать приготовить :)
Прочитала оригинальный рецепт (Люда выше написала), так там действительно:
3/4 teaspoon baking soda
3/4 teaspoon baking powder,
т.е. чайной ложки, а не столовой :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Линна |
|
| Добавлено: |
15-01-2009 12.23 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
сколько откликов! спасибо за рецепт и комментарии всем. масла, я так понимаю, в оригинальном рецепте не 85 г, а 175.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ника |
|
| Добавлено: |
15-01-2009 15.16 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а делать у нас не продают пекарский порошок.а можно его не класть????
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Хельга |
|
| Добавлено: |
16-03-2009 17.33 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Получилось вкусно. Только по мне вот сахара надо поменьше (ну это кто насколько сладкое любит). Соды не добавляла, только разрыхлителя для теста. И еще добавила корицы.
А еще мне кажется, что тесту надо дать постоять минут 30-40, тогда будет густое, не будет растекаться сильно при выпечке.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
tisane de tilleul |
|
| Добавлено: |
22-03-2009 13.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень вкусно. делала для веганов (тех, кто совсем не ест ничего животного происхождения), замениа яйца пюре из бананов, масло - маргарином, добавляла соду, гашеную яблочным уксусом (потому, что пекарского порошка не было, а так, конечно нужно добавлять либо одно либо другое). получилось прекрасно. они такие большие становятся - так что сильно много теста на протвень лучше не класть.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lis_a |
|
| Добавлено: |
24-03-2009 17.41 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Чудесное печенье, просто супер!! соду не добавляла, только разрыхлитель, печенье получилось очень нежное и рассыпчатое, с изюмом и кусочками шоколада - просто восторг
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Systemka |
|
| Добавлено: |
31-03-2009 17.16 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
замечательные пиченюшки, пекла несколько раз и каждый раз другое тесто, но вкус от этого нисколечки не меняется ;) супер!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
13-04-2009 07.40 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень вкусное, только я передержала в духовке. вместо 20 минут,30-оно н есгорело.но стало таким хрустящим. туда бы побольше орехов и изюма..класс будет. сахара клала 150 грамм..более чем достаточно
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алиса |
|
| Добавлено: |
13-04-2009 08.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно, но ели почти неделю:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Zanna |
|
| Добавлено: |
02-09-2009 10.01 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Pe4enje o4enj vkusnoe!!! Sdelala vsjo po receptu, toljko ne dobavlala sodu, testo ne rastekalosj :)
O4enj bistro i vkusno! Spasibo za recept!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
03-09-2009 12.57 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Печенье не понравилось категорически. Но плохих оценок ставить не буду, т.к. оно в общем-то неплохое (многим дома понравилось). Просто этот рецепт ну совершенно не в моем вкусе. Все делала по рецепту,получилось, как на фотографии. Но естественно, сахара меньше положила. Даже только по прочтении рецепта понятно, что 230 гр сахара на остальное количество ингридиентов - перебор. Положила 150 гр, но и это, по-моему, много. Но готовить больше это печенье не буду, если только муж не попросит.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
|
| Добавлено: |
01-10-2009 13.53 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вообще то к печенью отношусь так себе, сегодня от нечего делать попробовала испечь. Классное, похоже чем то на батончики с мюсли но только по консистенции, хрустящее, рассыпчатое, просто супер. Не ожидала сделала половину порции, да уж почти все съела, мужу еще испекла. Быстро, рецепт соблюдала средне, не вешала в граммах. На четверть пачки маргарина положила три ст. ложки сахара, три ст. ложки с большой горкой муки, четыре ст. ложки геркулеса. Еще четверть ч. ложки соды и немного лимонной кислоты. Думаю если туда еще орехи положить или шоколад будет вообще супер. Отлично!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
|
| Добавлено: |
11-10-2009 11.33 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Насчет соды, жидкого теста. Я делала без пекарского порошка, соду - в чайной ложечке! Еще надо оставлять примерно на час в холодильнике для набухания геркулеса. Попробуйте так.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
05-11-2009 10.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Печеньки в целом получились. Но вот соды явно многовато, из-за этого вкус теряется, хотя следовала рецепту. В следующий раз если буду делать, поменьше покладу.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
