Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: питта
Фруктовые и ягодные салаты Кулинарная библиотека Оливковый хлеб фугас
 АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С МАКОМ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Family Circle
Время приготовления: 30 мин + 60 мин
Калорийность: В 1 порции: 560 ккал, 39 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 10 порций:
225 гр блинной муки
2 ч л пекарского порошка
4 больших яйца
225 гр мягкого несоленого масла
225 гр сахара
3 ст л молока
50 гр семян мака
50 гр молотого миндаля
2 апельсина, только тертая цедра и 2 ст л сока для покрытия
5 ст л греческого йогурта или густой сметаны

Для покрытия:
сохраненный апельсиновый сок
100 гр сливочного сыра
100 гр маскапоне сыра
4 ст л апельсинового крема (покупного или по этому рецепту)
3 ст л сахарной пудры
1 корка апельсина, порезанная тоненькими полосочками
4 веточки красной смородины



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С МАКОМ
  Инструкции: Помните последний раз, когда пекли что-нибудь с маком? Самое время делать этот сочный и пикантный кекс с хрустящими маковыми зернышками.

1. Разогреть духовку до 150 гр С (300 F, Gas 2). Поместить в комбайн муку, пекарский порошок, яйца, масло и сахар и хорошо перемешать, в процессе постепенно добавляя молоко. Деревянной ложкой вбить мак, миндаль, йогурт и цедру. Перелить тесто в смазанную маслом и проложенную бумагой высокую и узкую форму для кекса длинной 30 см. Разровнять и запекать 50-60 мин. Остужать 10 мин в форме, затем перевернуть его на решетку, снять бумагу и оставить остывать.

2. Смешать 2 ст л апельсинового сока с сливочным сыром, маскапоне, апельсиновым кремом и сахарной пудрой. Намазать кекса сверху и по бокам. Украсить апельсиновой цедрой и смородиной.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   fishka
Добавлено: 25-02-2004 07.06
Оценка:
 
  Комментарии:   это волшебная штука! уидвительно поначалу, что нужно варить апельсин ,никогда этого раньше не делала. кекс изумительно сочный. всё, за мной теперь просто нерушимо установилась репутации девушки, которая божественно готовит ;)
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 27-02-2004 07.33
 
  Комментарии:   В ингредиентах для теста указан греческий йогурт. А его куда???
 
  Добавил[a]:   Natali
Добавлено: 27-02-2004 12.31
 
  Комментарии:   Первое. Где же тут варится апельсин?
Второе. Так все-таки 2 ст.л. сока добавляются в покрытие, а не в тесто?
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 27-02-2004 15.45
 
  Комментарии:   Итак, по порядку :)
1. Йогурт - в тесто.
2. Апельсин варится в рецепте крема (ссылка в рецепте добавлена).
3. Сок добавляется именно в помадку.
 
  Добавил[a]:   Иннчик
Добавлено: 01-03-2004 04.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Кекс превосходный!А какой аромат!!!Я, правда, делала без сливочной помадки, тоже ооочень недурно.Интересно,а можно добавлять в тесто немного меньше сливочного масла?Чтобы был менее каллорийный....
 
Добавлено: 13-02-2006 09.42
Оценка:
 
  Комментарии:   Я бы в следующий раз положила меньше масла, а то жирно очень :( А так кекс превосходный!

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru