| КЕКС ОТ АРИНЫ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Арина |
|
| Ингредиенты: |
250г размягченного маргарина, 250г сахара
пакетик ванильного сахара (или лимонная цедра), 4 яйца
400 г муки, 100г картофельного крахмала
0,5 ч.л. гашеной соды или 1 пакетик разрыхлителя, 1 щепотка соли
100г молока, 2 ст.л. рома или коньяка (но можно и без них)
30 г какао-порошка, сахарная пудра
панировочные сухари для обсыпки формы
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Продукты д.б. одной температуры, комнатной. Поэтому лучше за час до выпечки достать жир, яйца и молоко из холодильника.
Маргарин взбить до пышности (миксером, а если нет - ложкой), постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Яйца по одному сбивать с маргарином. Муку смешать с крахмалом, солью, засыпать постепенно, подливая молоко, в масляную массу. Все смешать тщательно. Ввести гашеную соду. Влить ром.
Форму для выпечки кексов (высокая, с дыркой посередине, но если такой нет - без дырки) хорошо смазать жиром, посыпать панировочными сухарями. В другую миску переложить 2/3 теста, а остаток смешать с какао. Заполнить форму темным и светлым тестом попеременно. Слегка перемешать вилкой, чтобы получился "мраморный" узор. Поставить осторожно форму в нагретую до 180 гр. духовку на среднюю полку примерно на 60-65 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.
Остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Если есть желание - покройте кекс шоколадной глазурью.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лара |
|
| Добавлено: |
13-04-2007 11.51 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Делала без рома и какао. Учитывая что я достаточно переборчива в еде - этот кекс очень приятный, легкий, рассыпчатый и сытный.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию