| ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "DRESDNER EINERSCHECKE" |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
немецкая кухня |
|
| Источник: |
Anke |
|
| Ингредиенты: |
Для теста
250 г муки
100 г холодного сл.масла
150 г сахара
1 яйцо
1/2 пакетика пекарского порошка, немного ванильного сахара
Для начинки
500 г творога
100 г сахара
сок и цедра 1 лимона
1 яйцо, немного соли, немного ванильного сахара
Для заливки
1/2 л молока
1 пакетик ванильного пудинга
230 г сахара
200 г сл.масла
3 яйца, немного ванильного сахара
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Тесто замесить как и в предыдущих рецептах.
Для начинки: взбить яйца с сахаром, добавить остальные компоненты, если необходимо, добавить немного молока, должна получиться такая кремовая масса. Для заливки: из молока, 30 г сахара и пудингового порошка сварить пудинг и остудить. Взбить сл.масло с сахаром, добавить по одному желтки, затем пудинг, взбить все. Затем аккуратно ввести взбитые с ванильным сахаром белки. Тесто раскатать и выложить им смазанную форму, сделать высокий край (см 3), наколоть вилкой. Выложить творожную массу, затем заливку. Выпекать 10 мин при 200С, затем около 80 мин при 175С.
На заметку
Сначала о твороге - творог не сухой, протертый через сито, пастообразный. И еще одно замечание: эти торты склонны к опаданию, их надо стараться остужать как можно медленнее (например в теплой духовке), не вынимать из формы, пока он полностью не остынет.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
18-02-2003 11.30 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Попробовала я приготовить этот торт, но странное какое-то тесто - рассыпчатое, невозможно его раскатать. Пришлось добавить сметаны. Но после выпечки тесто очень жесткое и сухое. Моим не понравилось!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Mamont |
|
| Добавлено: |
24-09-2004 10.55 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
tak i dol#no byt\', proszo eto testo ne raskatywajut a rasmasywajut rukami. Poluchaetsja ochen\' wkusno!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Олик |
|
| Добавлено: |
21-02-2006 20.36 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мария.
Это тесто не нужно раскатывать.В форму выложить и с помощью муки рукой разравнять тесто сильно не предавливайте.Оно расыпчатое поэтому не раскатывается и мало теста.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию