Авторизация

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С МЕРЕНГОЙ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 10 порций:
6 яичных белков
220 гр сахара
140 гр миндаля
95 гр смеси из сухофруктов
200 гр темного шоколада, потертого крупно
300 гр сыра рикотта (можно заменить домашним творогом)
180 мл сливок
80 мл ликера Tia Maria или Kahlua

для украшения стружки белого и черного шоколада

Как готовить

Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму 24 см, проложить фольгой, смазать фольгу маслом.

Взбить белки электрическим миксером, постепенно добавить сахар, взбивая до растворения, после каждой порции. Добавить яйца, орехи, сухофрукты и половину шоколада. Переложить в подготовленную форму.
Запекать в духовке около 1 1/4 часа, пока торт не затвердеет. Выключить духовку, но оставить меренгу внутри, приоткрыв дверцу.
Взбить сыр и сливки в миске миксером. Добавить ликер и оставшийся шоколад. Намазать торт смесью сверху и по бокам. Украсить шоколадной стружкой, можно посыпать немного какао порошка.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Pamuk

    по видимому, раз речь идет о меренге, то в рецепте опечатка и "добавить яйца" - лишнее... да и в ингредиентах их нет... либо некорректный перевод и имелось ввиду - "добавить В яйца..."

    добавлено 17.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Neponyatno, skol\'ko nado dobavlyat\' ya\'its v vzbitie belki? Mojet byt\', imelos\' vvidu jeltki 6 yaits?

    добавлено 30.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 20 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 27 минут назад
    alt
    Колечка

    Настя-пидарастя... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 33 минуты назад