Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: грибы

БЕЛЯШИ   Описание:   выпечка Источник: Sidor Ингредиенты: На 4 порции: 2,5 стакана пшеничной муки; 0,7 стакана воды или молока для теста; 8 г дрожжей; 1 чайная ложка сахара; 450 г жирной говядины; 1 луковица; 0,3 стакана воды для фарша; 3 ст. ложки животного жира; перец.   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Приготовленное кислое тесто разделить на лепешки (по 2 шт. на порцию), положить на них фарш. Края теста защипать, и придать им плоскую форму и жарить. Для приготовления фарша мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить соль, перец, воду и перемешать
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   lenatta Добавлено: 12-03-2003 19.48 Оценка:     Комментарии:   Рецепт хорош,да ведь надо хоть пару слов сказать о технологии. Какой толщины д.б. тесто? С какой стороны жарить сначала? Какого размера д.б.беляши? Если уж решили поделиться рецептом ,то пишите ,как Е.Молоховец - подробно. Но это,впрочем, не только у Вас.Практически большинство рецептов расчитаны на опытных хозяек.А ведь ищут их неопытные,а потому секреты выпечки очень важны и нужны. С уважением.     Добавил[a]:   Ира Добавлено: 03-08-2003 05.12     Комментарии:   Тесто раскатывать примерно 1 или 1,5см толщиной.Я делаю так: делаю из теста шарики примерно одинаковой величины,раскатываю их в лепешечки 1см или 1,5.На середину выкладываю фарш и зашипляю края ,оставляя небольшую дырочку посередке.Жарить на среднем огне. Выкладывать беляши на разогретую сковороду дырочкой вниз. Приятного аппетита))   Добавлено: 29-08-2003 02.25 Оценка:     Комментарии:     Добавлено: 29-08-2003 02.25 Оценка:     Комментарии:     Добавлено: 29-08-2003 02.25 Оценка:     Комментарии:     Добавлено: 10-12-2003 21.52 Оценка:     Комментарии:   spasibo!!!! nauchili a to u menya babushka ih vkusno delelal a bolshe nikto ne umeet vot vy i nauchili spasibo:)   Добавлено: 27-03-2004 21.54 Оценка:     Комментарии:   Не очень подробно описано как лепить и жарить     Добавил[a]:   Dj Добавлено: 10-10-2004 18.11 Оценка:     Комментарии:   Обкончаться можно как вкусно!     Добавил[a]:   alina Добавлено: 13-03-2005 06.14     Комментарии:   skajite pojalusta kak izmerit 8gr drojjei eto skolko?     Добавил[a]:   Milenchik Добавлено: 29-03-2005 06.22     Комментарии:   Alina, 8 гр дрожжей это ок. 1 столовой ложки без верха, но на такое кол-во продуктов как в рецепте теста спокойно можно взять 1,5-2 чайные ложки сухих дрожжей. Я всегда на несдобное тесто беру дрожжи из рассчета 1 ч.л. на 250мл воды или молока.     Добавил[a]:   Анечка Добавлено: 11-02-2006 13.04 Оценка:     Комментарии:   Очень вкусно. Только я запекла беляшики в духовке, так как не очень люблю жареное. Обалденно.     Добавил[a]:   Анечка Добавлено: 11-02-2006 13.04 Оценка:     Комментарии:   Очень вкусно. Только я запекла беляшики в духовке, так как не очень люблю жареное. Обалденно.
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.