Авторизация

БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 1 час 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 309 ккалор, 17 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

176 гр муки
50 гр геркулеса
100 гр маргарина
100 гр сахара
2 ст л пекарского порошка
1/4 ч л молотой корицы
2 яйца, взбить
3-4 спелых банана, очищенных и размятых
100 гр грецких орехов, порезанных

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 гр С/Gas 4. Смазать маслом глубокую форму для кекса вместимостью 900 гр. Проложить пергаментом. Соединить муку, геркулес, маргарин, сахар, пекарский порошок, корицу и яйца в большой миске, взбить электрическим миксером. Добавить бананы и орехи.

2. Выложить в подготовленную форму и запекать 1 час 15 мин (возможно, придется, накрыть кекс фольгой на полпути, чтобы он пропекся внутри и не подгорел сверху). Проверить готов ли кекс, воткнув в него палочку. Если она вышла чистой, достать из духовки. Дать остыть в форме 5 мин, затем аккуратно вынуть из формы. Дать полностью остыть и порезать на 10 кусков.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Татьяна

    Добавляла вместо маргарина масло, вместо орехов кусочки шоколада. Пеклось 1ч.45мин под фольгой. Вкусней кекс на 2 день.

    добавлено 25.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    Забыла написать, что тоже использовала сливочное масло.

    добавлено 6.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    Очень понравился этот кекс!!! Как раз собиралась выкинуть перезревшие бананы. Но решила поискать рецепт с бананами. Вот этот рецепт и выбрала по принципу "чем больше бананов, тем лучше". Я сделала почти точно по рецепту. Только бананов положила 5-ть штук. Поделила тесто на две части и выпекала в двух маленьких одноразовых формочках для кексов из жёсткой фольги. Выпекались кексы одновременно в течении 1.5 часов. Кексы получились симпатичные и легко отошли от формы. Каждый кекс нарезался на 7-мь порций. Всем удачи!!!

    добавлено 6.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маша

    очень вкусно! вместо маргарина положила сливочное масло, орехи не клала. овсянки положила 2 горсточки, так как не знаю сколько это 50 гр. сахара взяла пол стакана.поднялся отлично, хрустящая корочка, я в восторге!

    добавлено 22.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    не знаю, а по-моему, геркулес тут явно лишний.. напомнил геркулесовую кашу...мне не понравилось:(

    добавлено 25.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нотик

    Очень вкусный кекс.Понравился всей семье.Делала точно по рецепту.

    добавлено 23.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Любительница кексов

    Просто супер! Всем понравился..) Орехов не было. взяла изюм. Получился легкий, вкусный кекс.

    добавлено 16.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мирка

    Ничего такой кексик, только бананов надо класть побольше

    добавлено 8.08.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 6 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 42 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 57 минут назад