Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: цезарь
Салат из зеленой фасоли по-французски Выпечка в хлебопечке Съедобные подарки своими руками
 ДЕТСКОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЕЛКУ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Family Circle Magazine
Время приготовления: 20 мин + 10 мин
Ингредиенты: На 30-40 шт:
Тесто:
90 гр (3 1/4 oz) размягченного сливочного масла
90 гр (3 1/4 oz) сахара
1 яйцо, взбить
225 гр (8 oz) простой муки
1 ч л пекарского порошка
1 ч л молотого имбиря
1 ч л душистого перца

Украшение:
3-4 леденца, разломанных на маленькие кусочки
150 гр (5 1/2 oz) сахарной пудры
1-2 ст л лимонного сока
съедобные серебристые шарики и m&ms или маленькие smarties
ленточки (чтобы вешать на елку)



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ДЕТСКОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЕЛКУ
  Инструкции: Кто не любит украшать елку перед новогодними праздниками ? А украшать ее печенюшками собственного изготовления еще приятнее ! Это печенье маленькие кулинары могут сами испечь, украсить и повесить на елку. Вместе с зеленой хвоей они будут ароматно пахнуть и создавать в доме эту необычную праздничную атмосферу.

1. Положить масло и сахар в миску, взбить. Постепенно взбить яйцо, затем просеять муку, пекарский порошок, имбирь и специи. Замесить тесто.

2. Положить тесто на посыпанный мукой стол, слегка замесить, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

3. Разогреть духовку до 180 гр С/350 F/Gas 4. Посыпать поверхность стола мукой, помесить еще немного, затем 3/4 теста раскатать скалкой в муке до толщины 3 мм.

4. Проложить противни пергаментом. Формочками вырезать разные формы (мы использовали звездочки и сердечки). Обрезки снова раскатать и вырезать. Вверху каждого печенья сделать маленькую дырочку.

5. Формочками меньшего размера вырезать "окошечки" в центре печений. С помощью лопатки перенести печенье на противень. Остужать в холодильнике 15 мин, затем печь в духовке 8 мин. Вытащить из духовки, положить кусочки леденцов в дырочки и запекать еще 5 мин, пока леденцы не растаят. Дать печенью остыть на противнях перед тем, как доставать.

6. Дальше будем украшать печенье. Смешать сахарную пудру с 1 ст л лимонного сока в миске пока не получится густая паста (добавьте немного лимонного сока, если получается слишком густо). Переложить смесь в полиэтиленовый мешок, закрутить сверху, отрезать маленький кусочек от нижнего уголка и украшать смесью печенье. Сверху на эту пасту можно легко приклеить m&m's или шарики.

Когда печенье готово, его можно надеть на ленточки и развесить на елку !


 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Tina
Добавлено: 14-12-2002 22.06
Оценка:
 
  Комментарии:   Самое простое печенье, которое я делала! Тесто очень легко раскатывалось, ребенок сам вырезал формочкой звездочки, а потом развешивал на елке. Я удивляюсь, как я раньше не украшала елку печеньем - выглядит так благородно и красиво, а к тому же вкусно. Можно устраивать соревнования на то, кто быстрее съест печенье с ветки без помощи рук. Со стаканом молока - просто супер.
 
  Добавил[a]:   istrospb
Добавлено: 04-12-2003 22.32
 
  Комментарии:   Ya ne mogu nayti \"dushistiy perets\" v magazine. Kak on nazyvayetsya po-angliiski? Spasibo!

 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 05-12-2003 00.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Душистый ямайский перец или allspice :)

А это печенье готовила в прошлом году, очень здорово получилось, так что в этом году обязательно снова буду печь. :)

Удачи!
 
Добавлено: 04-11-2004 07.22
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   N
Добавлено: 23-02-2005 16.41
Оценка:
 
  Комментарии:   mne ochen\' ponravilas\' ideya s ledencami. A testo, po-moemu, nugno pokruche- teryaet formu, a po vkusu- ochen\' dage nichego
 
  Добавил[a]:   steller
Добавлено: 30-12-2006 14.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень даже замечательное печенье. Я - не любитель песочного теста, а это такая вкуснятинка. С молоком - просто прелесть. Да и ребенку маленькому можно смело давать
 
  Добавил[a]:   roo
Добавлено: 04-01-2007 03.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень понравилось - просто, вкусно. Только пряностей я положу побольше в следующий раз, люблю их)))
 
  Добавил[a]:   Aniette
Добавлено: 12-01-2007 22.03
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер! Делала много раз, но я в серединку колечка растапливаю кусочек горького шоколада- получается очень изысканная вещь к кофе. Можно прямо не снимая печенья с горячего противеня раскладывать кусочки шоколадки в дырочки, шоколад начинает таять уже от тепла протвеня.
 
  Добавил[a]:   Lena
Добавлено: 11-02-2007 09.30
 
  Комментарии:   a 4to takoe pekarjskij poroshok?
 
Добавлено: 11-02-2007 13.29
 
  Комментарии:   Порошок, который "поднимает" тесто.
 
Добавлено: 10-11-2007 04.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень я люблю имбирное печенье, в продаже его найти довольно трудно (особенно в провинции), да и стоит оно дороговато. Решила испечь сама. Сразу скажу, что печенье получилось фантастически вкусным! Ни с кем не хотела делиться :-)
 
  Добавил[a]:   Ксения
Добавлено: 30-12-2007 02.16
 
  Комментарии:   Я начинающий и, естественно, не очень опытный кулинар. Делала всё по рецепту. Тесто распадается на крошки. Добавляла муки, потом еле раскатала. Готовое тоже разваливается. Леденцы вытекли и подгорели. Но это моя вина. А насчет теста - может, кто-то добрый объяснит что не так делаю? Потратила кучу времени, нервов и продуктов. Очень хочется знать в чём моя ошибка, а то очень обидно: все пишут, что у них получилось. Может я масло сильно растопила?
 
  Добавил[a]:   Алиса
Добавлено: 30-12-2007 07.38
 
  Комментарии:   у меня такая же проблемма!Тесто рассыпалось на крошки,очень сложно было раскатать!Мучилась 2 часа!!!!!!Что сделала ни так?наверно много муки?но вроде как положила сколько в рецепте сказано.....
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 30-12-2007 12.25
Оценка:
 
  Комментарии:   Если рассыпается - можно добавить каплю воды. Либо месить дольше - я делаю это тесто в комбайне, оно рубится минут 5, и сначала напоминает очень сухую крошку и кажется, что никогда не превратится в шар, но потом постепенно соединяется.

А мука во всех странах разная, невозможно угадать какая она у вас, и в зависимости от муки воды нужно больше или меньше.
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 04-01-2008 08.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень просто и всем понравилось!
 
  Добавил[a]:   юлия
Добавлено: 24-04-2008 14.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно!!!!!!И дети и взрослые просто смели его.Можно делать и без леденцов и украшений.
 
  Добавил[a]:   Гекса
Добавлено: 29-05-2008 13.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Идея с леденцами хороша для украшения, но не для употребления. Достаточно, чтобы или леденцы оказались твердыми, или немного передержать их в духовке и "окошко" становится зубодробительно-несъедобным.
 
Добавлено: 29-05-2008 15.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Гекса, окошко остается таким же как и леденцы - если у вас леденцы "зубодробительные", то и окошко будет таким же.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru