Авторизация

ПИЦЦА "ГАРДИНИЕРА"

выпечка

Раздел: итальянская кухня

Источник:

Время приготовления: 3 часа 15 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 362 ккалор, 15 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

6 листьев шпината
тесто для пиццы
готовый томатный соус
1 помидор, порезанный
1 палка сельдерея, тонко нарезанная
1/2 зеленого сладкого перца, тонко нарезанного
1 маленький кабачок-цуккини
25 гр (1 oz) аспарагуса (спаржи)
25 гр (1 oz) зеленого горошка
4 пера зеленого лука, порезанного
1 ст л порезанных трав
60 гр (2 oz) сыра моццарелла
2 ст л тертого сыра Пармезан
1 артишок
оливковое масло, соль, перец

Как готовить

Как обязывает название, эта красочная пицца, на которую обычно идут свежие овощи из огорода.

1. Промыть и подрезать листья шпината, протереть полотенцем.

2. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать основу томатным соусом почти до самых краев.

3. Выложить листья шпината на соус, затем кусочки помидора, сверху положить оставшиеся овощи и травы.

4. Перемешать сыры и посыпать сверху. В центр положить артишок. Побрызгать оливковым маслом и приправить.

5. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юля

    Очень вкусная и полезная пицца, но советую уменьшить количество начинки в два раза, а то слишком много выходит.

    добавлено 12.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 13 часов 3 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 21 час 40 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 18 часов 54 минуты назад