| ПИРОЖНОЕ "ПАЛЬМИРА" |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Ингредиенты: |
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, 8 капель лимонной кислоты, 200-300 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки, 2 чайные ложки муки для масла. 1 стакан сахарного песка.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм и шириной 25 см. Поверхность пласта равномерно посыпьте сахаром, сверните пласт с одной стороны по всей его длине в рулет примерно до середины, затем проделайте то же самое с другой стороны. Наложите две свернутые части рулета одна на другую (не разрывая пласта в месте перегиба) и слегка прижмите сверху так, чтобы образовавшийся двойной рулет стал плоским. Поместите рулет в холодильник на 1 час, после чего разрежьте его на отдельные куски-пирожные, уложите их на противень подальше один от другого, слегка раздвинув при этом концы, и выпекайте 15-20 минут при температуре 220-230ё С.
Можно сделать пирожные более плоскими. Для этого слегка раскатайте скалкой куски рулета на столе в слое сахара.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОЖНЫЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию