Авторизация

ТОРТ "СНИКЕРС"

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 4

Понадобится

9 яиц, разделить желтки и белки
5 ст л какао
3 ст сахара
2 ст л сухарей
3 ст л крахмала
орехи
2 ст л сметаны
300 гр сливочного масла

Как готовить

Тесто:
9 яичных белков взбить, добавить 3 ч. л. какао, 1.5 ст сахара, 2 ст. л. сухарей, 3 ст. л. крахмала, дробленные орехи.
Испечь корж на малом огне. Намазать массой.

Масса:
9 яичных желтков взбить с 1.5 ст. сахара. Добавить 2 ст. л какао, 2 ст. л. сметаны.
Поставить на маленький огонь, пока не загустеет, как яичница.
Когда остынет - прибавить 300 г масла.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Дин

    ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

    добавлено 4.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лариса

    я не пойму где же мука, как без нее иполучится бисквит????

    добавлено 28.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Прекрасный и вкуснейший тортик!Мне тортик понравился тем, что лёгкий и быстый в приготовление (1 корж), дешевые продукты (ненадо чего-то особенного покупать), очень вкусный (тает во рту, хотя я не оченъ люблю шоколад) и симпатичный (красивый мраморный цвет) на вид!Несколько деталей:1. Я не люблю яйца (и не рекомендую их есть много :-), поэтому использовала 6 яиц, а не 9 - вот и получился тортик а не торт (хотя я считаю что он у меня ещё и недостаточно поднялся, так как яйца были не очень свежие).2. Сахара брала по одному и неполный стакан - в тесто и в крем. На мой вкус вышло как раз - сладко, даже очень, но не приторно!3. При сбивании белков, добавила немного соли - пена лучше стоит и на вкус хорошо.4. Дробленных орехов дала очень мало (треть стакана), только для вкуса (действительно подходит). Это почти единственный жир в тесте, но помните, крем очень жирный!5. Я пекла тесто около 40 минут (при 150-170 градусов), а потом ещё и сушила бисквит (15 минут, при 10 градусов) на решетки и часок снаружи.Наверника испеку ещё раз. Держатъ буду немного дольше (духовка плохая) и масла возьму поменьше.Фотку послала.

    добавлено 7.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    я просто балдею !!!!!!!!!!!!!

    добавлено 20.08.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ирина

    Это действительно рецепт моей любимой шарлотки :) Только значительно усложненный... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 49 минут назад
    alt
    Ирина

    И сколько же тушить, раз перетушить нельзя? :(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 23 минуты назад

    Да водку можно мешать с чем угодно. Я даже пробовала мармелад в ней замачивать. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 23 минуты назад