Авторизация

ХВОРОСТ

ХВОРОСТ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 9

Понадобится

1 стакан муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, ваниль (по желанию), щепотка соды, 50 гр. водки.

Как готовить

В посуду с кипящим жиром (растительным маслом) опустить формочку на 4-6 мин. После того, как формочка нагрелась, быстро окунуть ее в тесто, затем снова опустить в жир и слегка встряхнуть, чтобы изделие отделилось от формочки и свободно плавало в жиру. Через 2-3 мин, когда печенье приобретет приятный желтоватый оттенок, его можно выбрать из посуды.
Изготовленное печенье можно украсить, пересыпав сахарной пудрой.
Из 1 стак. муки получается 60-65 штук. ;)

На заметку:

Если тесто отделяется от формочки перед тем, как его опустить в жир, значит формочка недостаточно нагрета и ее следует еще подержать в жиру.


Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Семья была просто в восторге. Единственная трудность с формочками достаточно кропотливое приготовление и тесто надо в 2-а раза больше. Но результат того стоит. Спасибо.

    добавлено 24.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Adel

    Продолжаю ( для неимеющих формочку): можно лить тонкой струйкой в виде решетки в кипящее масло,но, предупреждаю: нужна сноровка.

    добавлено 19.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Adel

    Это " хворост для богатых", формочка была в виде цветочка, муки в этом рецепте меньше, желтков больше.Он просто с хрустом таял во рту.Э-э-х, потеряла я формочку в прошлой стране, не до хворосту было.

    добавлено 19.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маришан

    Вот кувалдочкой бы по голове дать тому, кто не знает, а пишет! Хворост из жидкого теста - самое оно! Вкус детства! Вы лучше попробуйте, тогда и комментарии оставляйте!Спасибо автору!

    добавлено 12.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    натали

    спасибо!давно искала такой рецепт

    добавлено 14.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Первый раз слышу что бы хворост делать формочкой.Тесто режется на прямоугольники,в середине делается надрез и один край прямоугольника протянуть через надрез

    добавлено 24.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Spasibo za recept!Hvorost - obaldennyj!P.S.udivlyaus` na idiotov,kotorye ne poprobovav,dajut takie otsenki.

    добавлено 24.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    если нет формочек - можно плюнуть..потому что это не хвороста рецепт, а чего-то другого)

    добавлено 29.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    даша

    а если нет формочек???? как тогда быть??? просто наливать можно, да???

    добавлено 19.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    Неплохо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 20 минут назад
    alt

    Спасибо)) как раз думала приготовить сметанник и рецепт искала)))... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 42 минуты назад
    alt
    Алла

    Ни в рецепте, ни в комментарии не видно какой это пирог : открытый или закрытый?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 22 минуты назад