Авторизация

ХВОРОСТ

ХВОРОСТ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 9

Понадобится

1 стакан муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, ваниль (по желанию), щепотка соды, 50 гр. водки.

Как готовить

В посуду с кипящим жиром (растительным маслом) опустить формочку на 4-6 мин. После того, как формочка нагрелась, быстро окунуть ее в тесто, затем снова опустить в жир и слегка встряхнуть, чтобы изделие отделилось от формочки и свободно плавало в жиру. Через 2-3 мин, когда печенье приобретет приятный желтоватый оттенок, его можно выбрать из посуды.
Изготовленное печенье можно украсить, пересыпав сахарной пудрой.
Из 1 стак. муки получается 60-65 штук. ;)

На заметку:

Если тесто отделяется от формочки перед тем, как его опустить в жир, значит формочка недостаточно нагрета и ее следует еще подержать в жиру.


Добавление комментария
photo_user
Анна

Семья была просто в восторге. Единственная трудность с формочками достаточно кропотливое приготовление и тесто надо в 2-а раза больше. Но результат того стоит. Спасибо.

добавлено 24.05.2011

photo_user
Adel

Продолжаю ( для неимеющих формочку): можно лить тонкой струйкой в виде решетки в кипящее масло,но, предупреждаю: нужна сноровка.

добавлено 19.03.2011

photo_user
Adel

Это " хворост для богатых", формочка была в виде цветочка, муки в этом рецепте меньше, желтков больше.Он просто с хрустом таял во рту.Э-э-х, потеряла я формочку в прошлой стране, не до хворосту было.

добавлено 19.03.2011

photo_user
Маришан

Вот кувалдочкой бы по голове дать тому, кто не знает, а пишет! Хворост из жидкого теста - самое оно! Вкус детства! Вы лучше попробуйте, тогда и комментарии оставляйте!Спасибо автору!

добавлено 12.04.2010

photo_user
натали

спасибо!давно искала такой рецепт

добавлено 14.02.2009

photo_user

Первый раз слышу что бы хворост делать формочкой.Тесто режется на прямоугольники,в середине делается надрез и один край прямоугольника протянуть через надрез

добавлено 24.09.2008

photo_user

Spasibo za recept!Hvorost - obaldennyj!P.S.udivlyaus` na idiotov,kotorye ne poprobovav,dajut takie otsenki.

добавлено 24.02.2008

photo_user

если нет формочек - можно плюнуть..потому что это не хвороста рецепт, а чего-то другого)

добавлено 29.01.2008

photo_user
даша

а если нет формочек???? как тогда быть??? просто наливать можно, да???

добавлено 19.12.2006

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот
Добавь фотографию
Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5182 человека
А вы знаете что..

что к каждому рецепту можно оставить комментарий, и он появится под рецептом?