Авторизация

ХВОРОСТ

ХВОРОСТ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 стакан муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, ваниль (по желанию), щепотка соды, 50 гр. водки.

Как готовить

В посуду с кипящим жиром (растительным маслом) опустить формочку на 4-6 мин. После того, как формочка нагрелась, быстро окунуть ее в тесто, затем снова опустить в жир и слегка встряхнуть, чтобы изделие отделилось от формочки и свободно плавало в жиру. Через 2-3 мин, когда печенье приобретет приятный желтоватый оттенок, его можно выбрать из посуды.
Изготовленное печенье можно украсить, пересыпав сахарной пудрой.
Из 1 стак. муки получается 60-65 штук. ;)

На заметку:

Если тесто отделяется от формочки перед тем, как его опустить в жир, значит формочка недостаточно нагрета и ее следует еще подержать в жиру.


Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Анна

    Семья была просто в восторге. Единственная трудность с формочками достаточно кропотливое приготовление и тесто надо в 2-а раза больше. Но результат того стоит. Спасибо.

    добавлено 24.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Adel

    Продолжаю ( для неимеющих формочку): можно лить тонкой струйкой в виде решетки в кипящее масло,но, предупреждаю: нужна сноровка.

    добавлено 19.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Adel

    Это " хворост для богатых", формочка была в виде цветочка, муки в этом рецепте меньше, желтков больше.Он просто с хрустом таял во рту.Э-э-х, потеряла я формочку в прошлой стране, не до хворосту было.

    добавлено 19.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маришан

    Вот кувалдочкой бы по голове дать тому, кто не знает, а пишет! Хворост из жидкого теста - самое оно! Вкус детства! Вы лучше попробуйте, тогда и комментарии оставляйте!Спасибо автору!

    добавлено 12.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    натали

    спасибо!давно искала такой рецепт

    добавлено 14.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Первый раз слышу что бы хворост делать формочкой.Тесто режется на прямоугольники,в середине делается надрез и один край прямоугольника протянуть через надрез

    добавлено 24.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Spasibo za recept!Hvorost - obaldennyj!P.S.udivlyaus` na idiotov,kotorye ne poprobovav,dajut takie otsenki.

    добавлено 24.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    если нет формочек - можно плюнуть..потому что это не хвороста рецепт, а чего-то другого)

    добавлено 29.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    даша

    а если нет формочек???? как тогда быть??? просто наливать можно, да???

    добавлено 19.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо! Приготовила запеканку по вашему рецепту. Получилась необыкновенно нежна... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 19 минут назад

    Сегодня жена готовит)) Позже напишу свое мнение.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 4 минуты назад
    alt

    Обязательно приготовлю одно из блюд в горшочке. Я да же для этого специально куп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 39 минут назад