Авторизация

ЯБЛОЧНЫЙ БИСКВИТ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 8

Понадобится

75 г маргарина
75 г сахара
3 яйца
230 г муки
1 кг 250 г яблок
50 г изюма
сок и цедра 1 лимона
1 ч.л. имбиря
1 ч.л. корицы
50 г сахара
1 ч.л. сухих дрожжей

Как готовить

1. Хорошо размешать размягченный маргарин с сахаром, добавить 200 г просеянной муки и 1 яйцо. Замесить тесто, которое затем охладить в течение 30 минут.

2. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевинки и нарезать тоненькими дольками. Приготовить начинку, смешав дольки яблок с имбирем, корицей, соком и цедрой лимона, изюмом и миндалем.

3. Отделить белки и желтки оставшихся 2 яиц. Белки взбить с 2 ст.л. воды и сахаром в однородную воздушную массу. Продолжая взбивать, добавить желтки, оставшуюся муку и дрожжи.

4. Раскатать 2/3 охлажденного теста и уложить на дно смазанной формы. Остаток теста скатать длинной "колбаской" и выложить вдоль края формы. В центр поместить яблочную массу.

5. Сверху вылить и разровнять бисквитное тесто. Бисквит выпекать в предварительно прогретой духовке примерно 45 минут при 180С. Пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (11)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    незнаю может я что неправильно делала. яблок получилось на столько теста очень много, я даже половину выкинула. совсем не пропёкся. нижний слой теста мокрый и совсем не поднялся.

    добавлено 29.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    афигенно вкусно!!!

    добавлено 27.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень хороший рецепт! Домашние съели за один день при том что получился довольно больший пирог. Единственное теста на столько яблок чуть больше надо.

    добавлено 27.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    клава

    получился очень нежный

    добавлено 26.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля Макарова

    не увидела количество миндаля

    добавлено 25.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лена.ф.

    попробуйте сделать еще проще стакан муки стакан сахара 4яица. белки взбить в крутую пену с сахаром добавить желтки и осторожно перемешивая ввести муку порезанные яблоки уложить на дно формы и залить тестам готовый пирог перевернуть на блюдо(яблоки вверху)посыпать корицей и сах.пудрой

    добавлено 29.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nina

    Prosto super! Pirog u menya poluchilsya vkusnii i gotovit neslojno, no po moemu slishkom mnogo yablok. V drugoi raz uje men'she ih poreju v nego.

    добавлено 4.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Oксана

    Очень вкусно!Пирог получился нежным и воздушным,муж съел половину за один присест :)Только орехов у меня не оказалось... с ними наверное еще вкуснее!

    добавлено 6.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо)) как раз думала приготовить сметанник и рецепт искала)))... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 44 минуты назад
    alt
    Алла

    Ни в рецепте, ни в комментарии не видно какой это пирог : открытый или закрытый?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 24 минуты назад
    alt
    Елена

    залить молочным соусом... а рецепт?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 43 минуты назад