Авторизация

КРЕМ БЕЛКОВЫЙ

КРЕМ БЕЛКОВЫЙ

выпечка

1 апреля 2014

Понадобится

4 свежих белка, 1 стакан мелкого сахара, немного лимонной кислоты, ванилин по вкусу.

Как готовить

Белки хорошо взбить миксером, добавив несколько кристалликов лимонной кислоты, затем понемногу добавлять сахар, продолжая взбивать до полного его растворения. Можно предварительно сварить густой сироп из нормы сахара для крема и 1/2 стакана воды и горячим вливать сироп в крем, непрерывно взбивая его.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    я делала просто сахар и белки....нормально...

    добавлено 10.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валентинка

    Отлично получилось! быстро и вкусно! :)

    добавлено 18.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 14.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    LILIANA

    Pishu iz Italii, vtoroi sposob prigotovlenia zdesi nazivaiut "MERINGA ALA ITALIANA", otlicino podhodit dlia oblegcenia jirnih tortov i dlia prigotovlenia beze. Toliko nujno sahar ne perevariti (pr. 120 gradusov)

    добавлено 23.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashik

    Я делала из сахарной пудры, ее надо около 6 ст.л. Вместо лимон. кислоты использовала сок лимона. Все отлично получилось,управилась за 10 минут, даже не ожидала(первый раз делала)!

    добавлено 4.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Елена, добрый день! А если заменить лимонную кислоту лим. соком? Получится тоже самое? Пожалуйста, ответьте, спасибо.

    добавлено 16.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Ochen vkysno. Belki dolzhni bit holodnimi. Eto pravilno Tanya.Mozhno kyshat prosto tak, bez torta. :0)

    добавлено 26.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    у меня все получилось. я из сухого сахара делала. тока белки должны быть холодные, их надо в холодильнике до взбивания подержать. но у меня просто яйца в холодильнике лежали и сами по себе были холодные.))

    добавлено 4.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Андрей

    Ну и почему?..

    добавлено 11.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Не получается и понятно почему. Кого интересует пишите. Отвечу всем

    добавлено 11.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    совсем не получилось

    добавлено 25.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    k

    ono tak ne polutschajetsa

    добавлено 29.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Чудесные) Очень вкусно) и всё пропеклось) а муки кладем до густой сметаны)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 52 минуты назад
    alt
    Мария

    А огурец-то свежий или маринованный?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 16 минут назад
    alt

    Неверно указан рецепт, т. к. на 1,5 стакана кислого молока как-то маловато муки... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 54 минуты назад