Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Диета
Красиво есть не запретишь!
пост | пасха | сборники | меню | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Рыбные котлеты Самый вкусный морковный пирог Индийская кухня
 ПИРОГ К ЧАЮ
 
  Описание:   выпечка
Источник:
Ингредиенты: Для теста:
200 г сметаны
250 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1,5 чайной ложки соды
2,5-3 стакана муки

Для начинки:
любое густое варенье, яблоки, курага, орехи. изюм



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Соду погасить в сметане и дать постоять 10-15 минут. В это время взбить масло с сахаром и яйцами. Смешать две смеси с мукой. Форму хорошенько смазать маслом и присыпать мукой. Налить тесто и печь 40-50 минут в хорошо прогретой духовке.

Любое варенье смешать с яблоками, орехами и изюмом. И как остынет корж - смазать его.


 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 Популярные рецепты
 
Салат с курицей Пончики творожные Ватрушки Беляши
Салат с курицей Пончики творожные Ватрушки Беляши
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Любляна
Добавлено: 21-03-2005 18.34
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Пирог получился отменным:) Приготовление и вообще, проще простого, тесто замешала за минут 10, а выпечка получилась пышной, воздушной, тесто рыхлое. Я использовала вишнёвое варенье, так я вам скажу пальчики обчижешь, для сластён самое то:)Спасибо за рецепт!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Tammy
Добавлено: 19-02-2006 14.06
 
  Комментарии:   А хорошо прогретая духовка - это как? :)
Нельзя ли поконкретнее?
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Natalie
Добавлено: 12-05-2006 11.39
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Elementarno i bistro w prigotowlenii.Neobizno i wkusno w "upotreblenii".Spasibo.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Li-Lu
Добавлено: 14-09-2006 01.09
 
  Комментарии:   А нельзя ли поточнее сообщить пропорции для начинки:сколько варенья, какие желательно орехи,что с курагой - так прямо целиком её и класть. или мелко нарезать и т.д.
Спасибо.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 14-09-2006 09.52
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Li-Lu, варенья грамм 300, можно густо, можно тонко - как хочется. Можно орехи порезать, можно целыми положить, курагу можно мелко порезать.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   ma_linka
Добавлено: 19-09-2006 13.47
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Вкуснятина
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Irinka
Добавлено: 20-10-2006 13.08
 
  Комментарии:   А вареньем надо смазывать именно сверху или разрезать корж на 2 части и между смазать?
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Мелинда
Добавлено: 12-02-2007 08.43
 
  Комментарии:   Будьте добры, указывайте конкретно температуру при которой выпекать. Я начинающий кулинар и мне сложно понять, что такое "хорошо прогретая духовка"
 
ПИРОГ К ЧАЮ
Добавлено: 12-02-2007 19.36
 
  Комментарии:   Мелинда, отталкивайтесь от 200 гр С, а дальше будет ясно из опыта. Духовки у всех разные, так что даже с конкретной температурой нужно внимательно следить и подстраивать под свою духовку.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   sveta
Добавлено: 21-02-2007 16.28
 
  Комментарии:   ochen' legko
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Мелинда
Добавлено: 01-05-2007 16.03
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Приготовьте. Не пожалеете. Семья будет довольна. Причем он долго хранится.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Виктория
Добавлено: 09-05-2007 06.57
 
  Комментарии:   А как погасить соду в сметане?
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Виктория
Добавлено: 01-06-2007 13.22
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Погасила соду в уксусе и все это добавила в сметану.Остальное все по рецепту,не считая того,что брала 100г сметаны и 100г сливок.Получилось очень вкусно и красиво.Сверху обмазала абрикосовым вареньем и посыпала тертыми грецкими орехами.Умяли семьей "в один присест".Спасибо большое за рецепт!!!!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Tatjana
Добавлено: 24-07-2007 20.20
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Spasibo za recept! Iskala chto-to bistroe i prostoe i nashla! Pirog poluchilsja vozdushnim, nezhnim i sochnim, kak ja ljublju!! Pravda ja masla namnogo menjshe polozhila (ne boljshe 150g). Obmazala abrikosovim varen'jem i posipala tertim mindalem. Voznikla ideja v sledujushij raz razrezatj pirog popolam i sdelatj nachinku. Mne kazhetsja, budet eshe sochnee.
Muzhu pirog tozhe ponravilsja :-)
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Alex
Добавлено: 14-10-2007 14.33
Оценка: 5
 
  Комментарии:   T-400f
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Alina
Добавлено: 26-10-2007 15.31
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Vse prosto super!Legko delat6.Ja vsjala 4erni4noe,smeshano s malinovim varen6e,jabloki,i mendalivij orex-vkusnjatina!Sposibo!!!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Aselik
Добавлено: 26-12-2007 07.53
 
  Комментарии:   А смазать - вы имели ввиду прослоить или только покрыть сверху??
Спасибо большое за рецепт.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Кенгуру
Добавлено: 08-01-2008 15.39
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Хороший пирожок, правда тесто у меня получилось не настолько жидкое, как в рецепте. Со Взбитыми сливками просто на ура!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Mary
Добавлено: 11-01-2008 22.45
 
  Комментарии:   A testo dolzno bit zidkim? 2.5-3 stakana muki ne mnogo li eto?
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 02-02-2008 22.10
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Здоровский пирог. Кстати да....тесто должно быть жидким....я готовлю с разными начинками - оч вкусно))))и быстро)))
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 08-02-2008 09.43
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Огромное спасибо! Пирог получился просто между делом - высокий, пышный, хорошее тесто даже и без начинки. А начинку я сделала не такую приторно сладкую: варенье разбавила протертым лимоном и кислым яблочком. Пришла с работы раньше мужа и вот успела такой классный пирог к ужину!Буду печь ещё!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   esenija
Добавлено: 02-04-2008 14.44
Оценка: 4
 
  Комментарии:   ja dobavela vmesto smetani jegurt malinovij,polu4ilosj prosto klass!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   anna
Добавлено: 05-04-2008 13.52
 
  Комментарии:   А скажите пожалуйста,надо ли растапливать масло? Спасибо
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Ayna
Добавлено: 18-04-2008 16.09
 
  Комментарии:   Надо.
----
Очень вкусно, но ужасно что-то хочется в тесте чтобы было =) Сверху обмазала вареньем из ревеня с ванилью - супер, ваниль пропитала весь пирожок. Тот вариант, когда ешь и не остановишься пока все не сожрешь =)))
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   viktoria
Добавлено: 05-05-2008 20.26
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Очень вкусно получилось! Гостям понравилось, муж в восторге! Смазала брусничным вареньем, сверху украсила бананами. Огромное спасибо за рецепт!!!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 26-10-2008 14.26
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт!Я ещё сверху обмазала заварным кремом - получилось обалденно!Вообще я не люблю всякого рода шарлотки и штрудели из-за термической обработки яблок, а здесь начинка получается свежая и очень вкусная!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Карелочка
Добавлено: 09-11-2008 13.25
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Большое спасибо за рецепт. Быстро, вкусно, замечательно. Главное быстро в приготовлении.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
Добавлено: 09-11-2008 16.35
 
  Комментарии:   skazite, pozalujsta, vi maslo razmjagcennoje vzbivajete mikseroms saharom i jajcami ili rastirajete maslo s jajcami i saharom?
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Фатале
Добавлено: 27-11-2008 16.03
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Классный рецет, спасибо!!! Просто, быстро и вкусно! Правда, я импровизировала - сметаны не было, использовала черничный йогурт, да и отдельно муку и яйца с маслом не мешала, бухнула все и сразу в одну плошку и так взбила. Потом пропитала еще сливочным йогуртом от Danone, пирог нежный, воздушный, просто тает во рту, семья в восторге!!! Уж на что я готовить не умею, но этот рецепт помог мне поверить что и я чего-то стою как кулинар! Еще раз спасибо!)))
 
ПИРОГ К ЧАЮ
Добавлено: 25-03-2009 18.55
 
  Комментарии:   Тесто получтлось очень густым,но пирог обалденный!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Кирилл
Добавлено: 06-04-2009 14.59
 
  Комментарии:   Если использовать домашнюю сметану, такую, где ложка стоит,то "вылить" тесто не получится. Нужно брать тогда 3-4 яйца.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Trixxy
Добавлено: 25-08-2009 06.49
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Приготовила пирог для семьи. Мама. папа, бабушка.. все были очень довольны. Запах отменный, что уж говорить о вкусе. Но я не добавляла начинку. Сделала просто так. Получилось просто супер.
Спасибо большое сайту. Обязательно добавлю в закладки и буду посещать!
Юлия, 14.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
Добавлено: 13-10-2009 14.00
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Очень вкусно!!!!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
Добавлено: 17-10-2009 18.57
Оценка: 4
 
  Комментарии:   очень классный рецепт,только что приготовила.Объедение
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 10-11-2009 19.26
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Я не очень люблю готовить, особенно выпечку(у меня не всегда получается), но этот рецепт превзошел все мои ожидания - получилось очень вкусно. Хотя я не совсем по этим пропорциям делала: 400 гр. сметаны, 3 яйца и масла 150гр., а остольное все также. И еще вместо того чтобы намазывать пирог чем-то я добавила в тесто курагу. Большое спасибо Вам за рецепт. Я осталась довольна.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   АН-КА
Добавлено: 23-11-2009 18.20
Оценка: 4
 
  Комментарии:   ПолучилосЬ замечателЬно,
переработала замороженный ревенЬ и остатки черносм. варенЬя, тесто замечателЬне, нежное, пирожок в меру кисленЬкий.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Екатерина
Добавлено: 10-12-2009 10.46
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Очень вкусно!!!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
Добавлено: 27-01-2010 16.58
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Очень хороший рецепт! Подскажите пожалуйста, как сделать чтоб пирог не осел после выпечки. Держать его в духовке или лучше достать?
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   катя
Добавлено: 15-03-2010 07.42
Оценка: 5
 
  Комментарии:   восхитительно получилось, только я заменила соду на разрыхлитель, ибо соды не было.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 22-03-2010 17.12
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Большое спасибо за рецепт. Получилось просто замечательно, только я в тесто добавляю еще сухофрукты или цукаты. И в конце ничем не мажу. На мой вкус это великолепно. :)
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   ЕЛЕНА
Добавлено: 28-03-2010 11.37
 
  Комментарии:   очень вкусный пирог! ТЕПЕРЬ ЛЮБИМЫЙ В МОЕЙ СЕМЬЕ!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 12-04-2010 15.45
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Быстро и действительно вкусно. Выпекала при 180 , корж отлично поднялся и пропекся
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Sleep
Добавлено: 02-06-2010 12.39
Оценка: 3
 
  Комментарии:   Мужу не очень :(
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Аргентина
Добавлено: 21-06-2010 10.22
 
  Комментарии:   Прошу меня извинить, не хочу обидеть автора, но мне лично совсем не понравился этот пирог. Содой сильно отдает... Есть более вкусные и быстрые пироги!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 28-06-2010 09.33
Оценка: 4
 
  Комментарии:   на 2 замеса добавила 3 ст. муки и получилось не жидкое тесто. Хорошо, я не добавила муки больше. Получилось очень вкусно, поднялся, воздушный и мягкий, вкусно! Но немножко передержала, чуточку подгорел. Спасибо за рецепт.
 
ПИРОГ К ЧАЮ
Добавлено: 22-05-2011 10.55
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Очень хороший рецепт! Для начинки использовала замороженную смородину, получается очень ароматно, по-летнему! Всем советую!
 
ПИРОГ К ЧАЮ
Добавлено: 18-10-2011 13.57
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Отличный рецепт. И не сложный совсем и вкусно, и быстро.
Мне очень понравилось, старшей тоже, а вот младшенький сказал,: "Вкусно мама, но пожалуйста в следующий раз мне шарлотку сделай"...
Очень он ее любит
 
ПИРОГ К ЧАЮ
Добавлено: 18-10-2011 16.49
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Отличный рецепт. И не сложный совсем и вкусно, и быстро. Мне очень понравилось, старшей тоже, а вот младшенький сказал,: "Вкусно мама, но пожалуйста в следующий раз мне шарлотку сделай"... Очень он ее любит
 
ПИРОГ К ЧАЮ
  Добавил[a]:   Simona
Добавлено: 21-05-2012 20.23
Оценка: 3
 
  Комментарии:   Очень вкусно. Но не вкуснотища :)
Все по рецепту, кроме как соду заменила на разрыхлитель из рассчета 1:2 (домашние жутко не переносят запах соды в выпечке, приходится вот так изворачиватся). Муки было 2,5 стакана (250 мл), но тесто получилось густоватым - разравнивала ложкой. Добавляла в тесто "остатки" - лимонные цукаты, рубленный фундук, нарезанные финики и курагу. Пекла 50 минут на 180 градусов. Поднялся очень хорошо.
Тесто что-то среднее между бисквитным и песочным. Одним словом, "если неожиданно нагрянули гости" или (в моем варианте) "целый день пролежала больная, а у мужа-сладкоежки проблемы на работе" :)

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 
Copyright © 1999-2011 Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru