Авторизация

ПИРОГ К ЧАЮ

ПИРОГ К ЧАЮ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 49

Понадобится

Для теста:
200 г сметаны
250 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1,5 чайной ложки соды
2,5-3 стакана муки

Для начинки:
любое густое варенье, яблоки, курага, орехи. изюм

Как готовить

Соду погасить в сметане и дать постоять 10-15 минут. В это время взбить масло с сахаром и яйцами. Смешать две смеси с мукой. Форму хорошенько смазать маслом и присыпать мукой. Налить тесто и печь 40-50 минут в хорошо прогретой духовке.

Любое варенье смешать с яблоками, орехами и изюмом. И как остынет корж - смазать его.


ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (52)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Simona

    Очень вкусно. Но не вкуснотища :)Все по рецепту, кроме как соду заменила на разрыхлитель из рассчета 1:2 (домашние жутко не переносят запах соды в выпечке, приходится вот так изворачиватся). Муки было 2,5 стакана (250 мл), но тесто получилось густоватым - разравнивала ложкой. Добавляла в тесто "остатки" - лимонные цукаты, рубленный фундук, нарезанные финики и курагу. Пекла 50 минут на 180 градусов. Поднялся очень хорошо.Тесто что-то среднее между бисквитным и песочным. Одним словом, "если неожиданно нагрянули гости" или (в моем варианте) "целый день пролежала больная, а у мужа-сладкоежки проблемы на работе" :)

    добавлено 21.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Отличный рецепт. И не сложный совсем и вкусно, и быстро. Мне очень понравилось, старшей тоже, а вот младшенький сказал,: "Вкусно мама, но пожалуйста в следующий раз мне шарлотку сделай"... Очень он ее любит

    добавлено 18.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Отличный рецепт. И не сложный совсем и вкусно, и быстро.Мне очень понравилось, старшей тоже, а вот младшенький сказал,: "Вкусно мама, но пожалуйста в следующий раз мне шарлотку сделай"...Очень он ее любит

    добавлено 18.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень хороший рецепт! Для начинки использовала замороженную смородину, получается очень ароматно, по-летнему! Всем советую!

    добавлено 22.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    на 2 замеса добавила 3 ст. муки и получилось не жидкое тесто. Хорошо, я не добавила муки больше. Получилось очень вкусно, поднялся, воздушный и мягкий, вкусно! Но немножко передержала, чуточку подгорел. Спасибо за рецепт.

    добавлено 28.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аргентина

    Прошу меня извинить, не хочу обидеть автора, но мне лично совсем не понравился этот пирог. Содой сильно отдает... Есть более вкусные и быстрые пироги!

    добавлено 21.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sleep

    Мужу не очень :(

    добавлено 2.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Быстро и действительно вкусно. Выпекала при 180 , корж отлично поднялся и пропекся

    добавлено 12.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЕЛЕНА

    очень вкусный пирог! ТЕПЕРЬ ЛЮБИМЫЙ В МОЕЙ СЕМЬЕ!

    добавлено 28.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Большое спасибо за рецепт. Получилось просто замечательно, только я в тесто добавляю еще сухофрукты или цукаты. И в конце ничем не мажу. На мой вкус это великолепно. :)

    добавлено 22.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    катя

    восхитительно получилось, только я заменила соду на разрыхлитель, ибо соды не было.

    добавлено 15.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень хороший рецепт! Подскажите пожалуйста, как сделать чтоб пирог не осел после выпечки. Держать его в духовке или лучше достать?

    добавлено 27.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Очень вкусно!!!

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    АН-КА

    ПолучилосЬ замечателЬно,переработала замороженный ревенЬ и остатки черносм. варенЬя, тесто замечателЬне, нежное, пирожок в меру кисленЬкий.

    добавлено 23.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я не очень люблю готовить, особенно выпечку(у меня не всегда получается), но этот рецепт превзошел все мои ожидания - получилось очень вкусно. Хотя я не совсем по этим пропорциям делала: 400 гр. сметаны, 3 яйца и масла 150гр., а остольное все также. И еще вместо того чтобы намазывать пирог чем-то я добавила в тесто курагу. Большое спасибо Вам за рецепт. Я осталась довольна.

    добавлено 10.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень классный рецепт,только что приготовила.Объедение

    добавлено 17.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно!!!!

    добавлено 13.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Trixxy

    Приготовила пирог для семьи. Мама. папа, бабушка.. все были очень довольны. Запах отменный, что уж говорить о вкусе. Но я не добавляла начинку. Сделала просто так. Получилось просто супер.Спасибо большое сайту. Обязательно добавлю в закладки и буду посещать!Юлия, 14.

    добавлено 25.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кирилл

    Если использовать домашнюю сметану, такую, где ложка стоит,то "вылить" тесто не получится. Нужно брать тогда 3-4 яйца.

    добавлено 6.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Тесто получтлось очень густым,но пирог обалденный!

    добавлено 25.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Классный рецет, спасибо!!! Просто, быстро и вкусно! Правда, я импровизировала - сметаны не было, использовала черничный йогурт, да и отдельно муку и яйца с маслом не мешала, бухнула все и сразу в одну плошку и так взбила. Потом пропитала еще сливочным йогуртом от Danone, пирог нежный, воздушный, просто тает во рту, семья в восторге!!! Уж на что я готовить не умею, но этот рецепт помог мне поверить что и я чего-то стою как кулинар! Еще раз спасибо!)))

    добавлено 27.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    skazite, pozalujsta, vi maslo razmjagcennoje vzbivajete mikseroms saharom i jajcami ili rastirajete maslo s jajcami i saharom?

    добавлено 9.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Карелочка

    Большое спасибо за рецепт. Быстро, вкусно, замечательно. Главное быстро в приготовлении.

    добавлено 9.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Спасибо за рецепт!Я ещё сверху обмазала заварным кремом - получилось обалденно!Вообще я не люблю всякого рода шарлотки и штрудели из-за термической обработки яблок, а здесь начинка получается свежая и очень вкусная!

    добавлено 26.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    viktoria

    Очень вкусно получилось! Гостям понравилось, муж в восторге! Смазала брусничным вареньем, сверху украсила бананами. Огромное спасибо за рецепт!!!

    добавлено 5.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ayna

    Надо.----Очень вкусно, но ужасно что-то хочется в тесте чтобы было =) Сверху обмазала вареньем из ревеня с ванилью - супер, ваниль пропитала весь пирожок. Тот вариант, когда ешь и не остановишься пока все не сожрешь =)))

    добавлено 18.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А скажите пожалуйста,надо ли растапливать масло? Спасибо

    добавлено 5.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    esenija

    ja dobavela vmesto smetani jegurt malinovij,polu4ilosj prosto klass!

    добавлено 2.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Огромное спасибо! Пирог получился просто между делом - высокий, пышный, хорошее тесто даже и без начинки. А начинку я сделала не такую приторно сладкую: варенье разбавила протертым лимоном и кислым яблочком. Пришла с работы раньше мужа и вот успела такой классный пирог к ужину!Буду печь ещё!

    добавлено 8.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Здоровский пирог. Кстати да....тесто должно быть жидким....я готовлю с разными начинками - оч вкусно))))и быстро)))

    добавлено 2.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mary

    A testo dolzno bit zidkim? 2.5-3 stakana muki ne mnogo li eto?

    добавлено 11.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кенгуру

    Хороший пирожок, правда тесто у меня получилось не настолько жидкое, как в рецепте. Со Взбитыми сливками просто на ура!

    добавлено 8.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Aselik

    А смазать - вы имели ввиду прослоить или только покрыть сверху??Спасибо большое за рецепт.

    добавлено 26.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alina

    Vse prosto super!Legko delat6.Ja vsjala 4erni4noe,smeshano s malinovim varen6e,jabloki,i mendalivij orex-vkusnjatina!Sposibo!!!

    добавлено 26.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alex

    T-400f

    добавлено 14.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tatjana

    Spasibo za recept! Iskala chto-to bistroe i prostoe i nashla! Pirog poluchilsja vozdushnim, nezhnim i sochnim, kak ja ljublju!! Pravda ja masla namnogo menjshe polozhila (ne boljshe 150g). Obmazala abrikosovim varen'jem i posipala tertim mindalem. Voznikla ideja v sledujushij raz razrezatj pirog popolam i sdelatj nachinku. Mne kazhetsja, budet eshe sochnee.Muzhu pirog tozhe ponravilsja :-)

    добавлено 24.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Погасила соду в уксусе и все это добавила в сметану.Остальное все по рецепту,не считая того,что брала 100г сметаны и 100г сливок.Получилось очень вкусно и красиво.Сверху обмазала абрикосовым вареньем и посыпала тертыми грецкими орехами.Умяли семьей "в один присест".Спасибо большое за рецепт!!!!

    добавлено 1.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    А как погасить соду в сметане?

    добавлено 9.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Приготовьте. Не пожалеете. Семья будет довольна. Причем он долго хранится.

    добавлено 1.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    sveta

    ochen' legko

    добавлено 21.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Мелинда, отталкивайтесь от 200 гр С, а дальше будет ясно из опыта. Духовки у всех разные, так что даже с конкретной температурой нужно внимательно следить и подстраивать под свою духовку.

    добавлено 12.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Будьте добры, указывайте конкретно температуру при которой выпекать. Я начинающий кулинар и мне сложно понять, что такое "хорошо прогретая духовка"

    добавлено 12.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А вареньем надо смазывать именно сверху или разрезать корж на 2 части и между смазать?

    добавлено 20.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ma_linka

    Вкуснятина

    добавлено 19.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Li-Lu, варенья грамм 300, можно густо, можно тонко - как хочется. Можно орехи порезать, можно целыми положить, курагу можно мелко порезать.

    добавлено 14.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Li-Lu

    А нельзя ли поточнее сообщить пропорции для начинки:сколько варенья, какие желательно орехи,что с курагой - так прямо целиком её и класть. или мелко нарезать и т.д.Спасибо.

    добавлено 14.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natalie

    Elementarno i bistro w prigotowlenii.Neobizno i wkusno w "upotreblenii".Spasibo.

    добавлено 12.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tammy

    А хорошо прогретая духовка - это как? :)Нельзя ли поконкретнее?

    добавлено 19.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Пирог получился отменным:) Приготовление и вообще, проще простого, тесто замешала за минут 10, а выпечка получилась пышной, воздушной, тесто рыхлое. Я использовала вишнёвое варенье, так я вам скажу пальчики обчижешь, для сластён самое то:)Спасибо за рецепт!

    добавлено 21.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    александр

    Блюдо лутши не найть родным и близким понравилась дажи друзья прмшли и за деньги... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 35 минут назад
    alt
    sasha

    Рецепт клас... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 4 минуты назад
    alt
    Настя

    Без яиц!?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 49 минут назад