| МЕДОВЫЙ КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ФИНИКАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Good Food - Mary Cadogan |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 1 час |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 440 ккалор, 24 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
Кекс на 8-10 кусков:
225 гр (8 oz) муки
1/2 ст л молотой корицы
175 гр (6 oz) мягкого сливочного масла
100 гр (4 oz) неочищенного тростникового сахара
3 ст л прозрачного меда
2 яйца
2 спелых банана, около 250 гр
100 гр (4 oz) фиников без косточек
50 гр грецких очищенных орехов
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Размягчите масло заранее, чтобы тесто замешивалось проще. Используйте для этого кекса любой мед, который найдется дома, но если вы покупаете его специально, выбирайте ароматный мексиканский или греческий. Бананы лучше всего использовать с коричневыми пятнышками на кожуре - они лучше всего подходят для запекания.
1. Разогреть духовку до 160 гр С. Проложить пергаментом форму для кекса вместимостью 900 гр, смазывая маслом и форму и бумагу.
2. Соединить в большой миске муку, корицу, масло, сахар, 2 ст меда и яйца. Сделать пюре из бананов и мелко нарезать финики (проще всего это делать ножницами). Взбивать тесто деревянной ложкой или ручным миксером 2-3 мин.
3. Переложить тесто в подготовленную форму, посыпать орехами сверху. Запекать вв течение 1 часа, затем слегка надавите сверху - если кекс плотный, он готов. Если нет - запекайте еще 10 мин.
4. Дайте кексу остыть 15 мин, затем с помощью бумаги переложить его на решетку. Когда он совсем остынет, побрызгать сверху оставшимся медом. Порезать на толстые куски и подавать.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
25-05-2003 01.49 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
С таким количеством сахара, сладкими бананами и финиками есть будет невозможно. Сахара положила треть, вместо фиников орехи кешью, да соду гашеную добаваила.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
09-11-2005 19.04 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А сколько надо меда?
В рецепте написано 3 ст л прозрачного меда, а в инструкциях 2 ст меда.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Irina |
|
| Добавлено: |
11-09-2007 20.21 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Very good.
its one of our favouritess
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
