Авторизация

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

Хлебосольный стол и представить трудно без изделий из теста. Рецепты вкусного теста найти нелегко, поэтому мы подобрали для вас замечательные рецепты дрожжевого, песочного, пресного и универсального теста для любой выпечки.
Довольно давно выпечка является одним из самых любимых блюд человека, поэтому рецепт теста должен знать каждый, в том числе слоеное тесто, рецепт которого бывает нескольких видов и предназначенное для пирогов, пирожков и прочей выпечки.

Рецепт слоеного теста прост, но требует некоторых условий приготовления. Важным моментом здесь является то, что слоеное тесто, рецепт которого есть у всех, должно готовиться в прохладном помещении и тогда не возникнет никаких проблем, очень удобно готовое тесто замораживать небольшими порциями, а затем доставать и в считанные минуты готовить ароматную выпечку.

Многообразие видов теста позволяет хозяйкам каждый раз экспериментировать не только с тестом, но и с начинками к нему, среди них мясные, рыбные, крупяные, овощные, а также фруктовые и ягодные. Каждый рецепт теста обязательно в своем составе содержит муку, не обязательно это должна быть пшеничная, иногда ведь используют ржаную или, например, миндальную.

К видам теста относят: дрожжевое, слоеное дрожжевое и слоеное без дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, кроме того бывает картофельное тесто либо тесто на томатном соке или рассоле. Некоторые хозяйки любят пофантазировать и у них при сочетании знакомого вида теста с добавлением некоторых продуктовых добавок, получается совершенно новое тесто, которое ничуть не хуже известного теста.

При приготовлении теста необходимо строго соблюдать пропорции, которые указаны в рецепте теста, так как если переложить сдобы или муки, то оно ухудшает качество изделий из теста. В случаях, если, например, в дрожжевое тесто не доложить дрожжей, то выпечка получится клеклой и не поднимется, что не только повлияет на ее вид, но и на ее вкусовые качества.

Хлебосольный стол и представить трудно без изделий из теста. Рецепты вкусного теста найти нелегко, поэтому мы подобрали для вас замечательные рецепты дрожжевого, песочного, пресного и универсального теста для любой выпечки.
Довольно давно выпечка является одним из самых любимых блюд человека, поэтому рецепт теста должен знать каждый, в том числе слоеное тесто, рецепт которого бывает нескольких видов и предназначенное для пирогов, пирожков и прочей выпечки.

Рецепт слоеного теста прост, но требует некоторых условий приготовления. Важным моментом здесь является то, что слоеное тесто, рецепт которого есть у всех, должно готовиться в прохладном помещении и тогда не возникнет никаких проблем, очень удобно готовое тесто замораживать небольшими порциями, а затем доставать и в считанные минуты готовить ароматную выпечку.

Многообразие видов теста позволяет хозяйкам каждый раз экспериментировать не только с тестом, но и с начинками к нему, среди них мясные, рыбные, крупяные, овощные, а также фруктовые и ягодные. Каждый рецепт теста обязательно в своем составе содержит муку, не обязательно это должна быть пшеничная, иногда ведь используют ржаную или, например, миндальную.

К видам теста относят: дрожжевое, слоеное дрожжевое и слоеное без дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, кроме того бывает картофельное тесто либо тесто на томатном соке или рассоле. Некоторые хозяйки любят пофантазировать и у них при сочетании знакомого вида теста с добавлением некоторых продуктовых добавок, получается совершенно новое тесто, которое ничуть не хуже известного теста.

При приготовлении теста необходимо строго соблюдать пропорции, которые указаны в рецепте теста, так как если переложить сдобы или муки, то оно ухудшает качество изделий из теста. В случаях, если, например, в дрожжевое тесто не доложить дрожжей, то выпечка получится клеклой и не поднимется, что не только повлияет на ее вид, но и на ее вкусовые качества.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

: Превосходный рецепт теста! Не ожидала такого результата, но попробовала! Подходи... читать далее

alt

olime: В тесто уходит не 4, а 3 стакана муки! Очень понравилось!... читать далее

Быстро и вкусно
Хлеб питта с бараниной
Положить кусочки готовой баранины на тарелку, намазать 1 ст л пасты харисса. Накрыть фольгой и запечь при 190 гр С в течение 15-20 мин. Наполнить питту бараниной, зеленым салатом, кусочками помидора и оливками.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Март / Апрель
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23242526272829
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
Немного о...
Кофе Этот напиток придает бодрости после сна, взбадривает и во время рабочего дня. А известно ли вам, что слово "кофе" родилось от названия эфиопской провинции Каффа, покрытой природными кофейными лесами. Именно здесь в VII веке впервые на земле появилась традиция кофепития. Однако, долгое время кофейные зерна, да и листья, просто жевали, как табак, поднимаяя тонус, прогоняя сон во время ночных молитв в только что появившихся христианских храмах. В XIV веке соседи-арабы впервые вывезли кофейные зерна к себе на родину. Пересекая границу Эфиопии (Абиссинии), купцы, везшие товар, обязаны были отвечать на вопрос: "Что везете?". "Зерна Каффы", - говорили тем, кто вез "колдовские зерна". Впоследствии так стали называть кофе почти во всем мире. В самой же Эфиопии и поныне кофе называется так, как он назывался и все предыдущие века, - "бунна", то есть по имени кофейного дерева. > Рецепты с кофе > Рецепты кофе, чая и горячего шоколада