Авторизация

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

Хлебосольный стол и представить трудно без изделий из теста. Рецепты вкусного теста найти нелегко, поэтому мы подобрали для вас замечательные рецепты дрожжевого, песочного, пресного и универсального теста для любой выпечки.
Довольно давно выпечка является одним из самых любимых блюд человека, поэтому рецепт теста должен знать каждый, в том числе слоеное тесто, рецепт которого бывает нескольких видов и предназначенное для пирогов, пирожков и прочей выпечки.

Рецепт слоеного теста прост, но требует некоторых условий приготовления. Важным моментом здесь является то, что слоеное тесто, рецепт которого есть у всех, должно готовиться в прохладном помещении и тогда не возникнет никаких проблем, очень удобно готовое тесто замораживать небольшими порциями, а затем доставать и в считанные минуты готовить ароматную выпечку.

Многообразие видов теста позволяет хозяйкам каждый раз экспериментировать не только с тестом, но и с начинками к нему, среди них мясные, рыбные, крупяные, овощные, а также фруктовые и ягодные. Каждый рецепт теста обязательно в своем составе содержит муку, не обязательно это должна быть пшеничная, иногда ведь используют ржаную или, например, миндальную.

К видам теста относят: дрожжевое, слоеное дрожжевое и слоеное без дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, кроме того бывает картофельное тесто либо тесто на томатном соке или рассоле. Некоторые хозяйки любят пофантазировать и у них при сочетании знакомого вида теста с добавлением некоторых продуктовых добавок, получается совершенно новое тесто, которое ничуть не хуже известного теста.

При приготовлении теста необходимо строго соблюдать пропорции, которые указаны в рецепте теста, так как если переложить сдобы или муки, то оно ухудшает качество изделий из теста. В случаях, если, например, в дрожжевое тесто не доложить дрожжей, то выпечка получится клеклой и не поднимется, что не только повлияет на ее вид, но и на ее вкусовые качества.

Хлебосольный стол и представить трудно без изделий из теста. Рецепты вкусного теста найти нелегко, поэтому мы подобрали для вас замечательные рецепты дрожжевого, песочного, пресного и универсального теста для любой выпечки.
Довольно давно выпечка является одним из самых любимых блюд человека, поэтому рецепт теста должен знать каждый, в том числе слоеное тесто, рецепт которого бывает нескольких видов и предназначенное для пирогов, пирожков и прочей выпечки.

Рецепт слоеного теста прост, но требует некоторых условий приготовления. Важным моментом здесь является то, что слоеное тесто, рецепт которого есть у всех, должно готовиться в прохладном помещении и тогда не возникнет никаких проблем, очень удобно готовое тесто замораживать небольшими порциями, а затем доставать и в считанные минуты готовить ароматную выпечку.

Многообразие видов теста позволяет хозяйкам каждый раз экспериментировать не только с тестом, но и с начинками к нему, среди них мясные, рыбные, крупяные, овощные, а также фруктовые и ягодные. Каждый рецепт теста обязательно в своем составе содержит муку, не обязательно это должна быть пшеничная, иногда ведь используют ржаную или, например, миндальную.

К видам теста относят: дрожжевое, слоеное дрожжевое и слоеное без дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, кроме того бывает картофельное тесто либо тесто на томатном соке или рассоле. Некоторые хозяйки любят пофантазировать и у них при сочетании знакомого вида теста с добавлением некоторых продуктовых добавок, получается совершенно новое тесто, которое ничуть не хуже известного теста.

При приготовлении теста необходимо строго соблюдать пропорции, которые указаны в рецепте теста, так как если переложить сдобы или муки, то оно ухудшает качество изделий из теста. В случаях, если, например, в дрожжевое тесто не доложить дрожжей, то выпечка получится клеклой и не поднимется, что не только повлияет на ее вид, но и на ее вкусовые качества.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

: Превосходный рецепт теста! Не ожидала такого результата, но попробовала! Подходи... читать далее

alt

olime: В тесто уходит не 4, а 3 стакана муки! Очень понравилось!... читать далее

Быстро и вкусно
Карамельные сливы:
Разогреть гриль. На противень положить 500 гр слив без косточек, порезанных пополам, кожурой вниз. Слегка полить растопленным сливочным маслом и посыпать 3 ст л сахара и специями (корицей, гвоздикой и мускатным орехом). Запекать на гриле 3-4 мин. Подавать с мороженым.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Июнь / Июль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112
Немного о...
Сельдерее Улучшает пищеварение; мочегонное средство. Культурные сорта сельдерея делятся на три группы: корневые, черешковые и листовые. У корневого сельдерея о разуется мясистый сочный корнеплод. Характерный запах и приятный вкус придает сельдерею эфирное масло. Оно улучшает пищеварение. И корнеплоды и листья богаты аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами группы B и PP, солями калия, кальция, фосфора. Сельдерей обладает целебными свойствами. В народной медицине его испльзуют в качестве мочегонного средства. Существует убеждение, что он увеличивает половую потенцию. В продаже есть в течение всего года. В сухом прохладном помещении может храниться несколько недель. Сельдерей добавляют в салаты, супы, соусы, запеканки. Жареный сельдерей подают как гарнир к мясным блюдам. Его маринуют и консервируют. > Рецепты с сельдереем