Авторизация

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

Хлебосольный стол и представить трудно без изделий из теста. Рецепты вкусного теста найти нелегко, поэтому мы подобрали для вас замечательные рецепты дрожжевого, песочного, пресного и универсального теста для любой выпечки.
Довольно давно выпечка является одним из самых любимых блюд человека, поэтому рецепт теста должен знать каждый, в том числе слоеное тесто, рецепт которого бывает нескольких видов и предназначенное для пирогов, пирожков и прочей выпечки.

Рецепт слоеного теста прост, но требует некоторых условий приготовления. Важным моментом здесь является то, что слоеное тесто, рецепт которого есть у всех, должно готовиться в прохладном помещении и тогда не возникнет никаких проблем, очень удобно готовое тесто замораживать небольшими порциями, а затем доставать и в считанные минуты готовить ароматную выпечку.

Многообразие видов теста позволяет хозяйкам каждый раз экспериментировать не только с тестом, но и с начинками к нему, среди них мясные, рыбные, крупяные, овощные, а также фруктовые и ягодные. Каждый рецепт теста обязательно в своем составе содержит муку, не обязательно это должна быть пшеничная, иногда ведь используют ржаную или, например, миндальную.

К видам теста относят: дрожжевое, слоеное дрожжевое и слоеное без дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, кроме того бывает картофельное тесто либо тесто на томатном соке или рассоле. Некоторые хозяйки любят пофантазировать и у них при сочетании знакомого вида теста с добавлением некоторых продуктовых добавок, получается совершенно новое тесто, которое ничуть не хуже известного теста.

При приготовлении теста необходимо строго соблюдать пропорции, которые указаны в рецепте теста, так как если переложить сдобы или муки, то оно ухудшает качество изделий из теста. В случаях, если, например, в дрожжевое тесто не доложить дрожжей, то выпечка получится клеклой и не поднимется, что не только повлияет на ее вид, но и на ее вкусовые качества.

Хлебосольный стол и представить трудно без изделий из теста. Рецепты вкусного теста найти нелегко, поэтому мы подобрали для вас замечательные рецепты дрожжевого, песочного, пресного и универсального теста для любой выпечки.
Довольно давно выпечка является одним из самых любимых блюд человека, поэтому рецепт теста должен знать каждый, в том числе слоеное тесто, рецепт которого бывает нескольких видов и предназначенное для пирогов, пирожков и прочей выпечки.

Рецепт слоеного теста прост, но требует некоторых условий приготовления. Важным моментом здесь является то, что слоеное тесто, рецепт которого есть у всех, должно готовиться в прохладном помещении и тогда не возникнет никаких проблем, очень удобно готовое тесто замораживать небольшими порциями, а затем доставать и в считанные минуты готовить ароматную выпечку.

Многообразие видов теста позволяет хозяйкам каждый раз экспериментировать не только с тестом, но и с начинками к нему, среди них мясные, рыбные, крупяные, овощные, а также фруктовые и ягодные. Каждый рецепт теста обязательно в своем составе содержит муку, не обязательно это должна быть пшеничная, иногда ведь используют ржаную или, например, миндальную.

К видам теста относят: дрожжевое, слоеное дрожжевое и слоеное без дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, кроме того бывает картофельное тесто либо тесто на томатном соке или рассоле. Некоторые хозяйки любят пофантазировать и у них при сочетании знакомого вида теста с добавлением некоторых продуктовых добавок, получается совершенно новое тесто, которое ничуть не хуже известного теста.

При приготовлении теста необходимо строго соблюдать пропорции, которые указаны в рецепте теста, так как если переложить сдобы или муки, то оно ухудшает качество изделий из теста. В случаях, если, например, в дрожжевое тесто не доложить дрожжей, то выпечка получится клеклой и не поднимется, что не только повлияет на ее вид, но и на ее вкусовые качества.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

: Тесто ,просто супер!!!Спасибо за рецепт!Советую хозяюшкам.... читать далее

alt

: Отличное тесто!!! Эластичное, не крутое, не рвется и не разваривается!!... читать далее

Быстро и вкусно
Творожная масса с авокадо
1 авокадо очистить от кожуры, достать косточку. Мякоть авокадо измельчить с пучком укропа и перемешать с 200 гр творога. Массу можно употреблять как закуску, заворачивать в листья салата, или использовать для приготовления бутербродов (на хлебе или на ломтиках овощей).
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Июль / Август
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
21222324252627
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
Немного о...
Капусте С детства я терпеть не могла капусту – вареную, мягкую и безвкусную. Но оказывается, стоит приготовить ее с душой и из ненавистной столовской капусты она превращается в прекрасное блюдо. Итак, мелко нашинковать капусту, положить в дуршлаг и хорошенько сполоснуть. После мытья воды в ней останется достаточно, чтобы дать капусте спокойно протушиться в закрытой кастрюле с небольшим количеством масла. Или, как альтернатива, обжарить капусту в масле, посыпав коричневым сахаром и лимонным соком. Сырая капуста – отличный источник витамина С и немного витамина А. Зимой, когда зеленый салат достать сложно, белая и красная капуста отлично заменяет его в салатах. Кочерыжку можно потереть и смешать с оливковым маслом, чтобы получилась потрясающая заправка. > Энциклопедия капусты > Рецепты с капустой