Авторизация

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

Хлебосольный стол и представить трудно без изделий из теста. Рецепты вкусного теста найти нелегко, поэтому мы подобрали для вас замечательные рецепты дрожжевого, песочного, пресного и универсального теста для любой выпечки.
Довольно давно выпечка является одним из самых любимых блюд человека, поэтому рецепт теста должен знать каждый, в том числе слоеное тесто, рецепт которого бывает нескольких видов и предназначенное для пирогов, пирожков и прочей выпечки.

Рецепт слоеного теста прост, но требует некоторых условий приготовления. Важным моментом здесь является то, что слоеное тесто, рецепт которого есть у всех, должно готовиться в прохладном помещении и тогда не возникнет никаких проблем, очень удобно готовое тесто замораживать небольшими порциями, а затем доставать и в считанные минуты готовить ароматную выпечку.

Многообразие видов теста позволяет хозяйкам каждый раз экспериментировать не только с тестом, но и с начинками к нему, среди них мясные, рыбные, крупяные, овощные, а также фруктовые и ягодные. Каждый рецепт теста обязательно в своем составе содержит муку, не обязательно это должна быть пшеничная, иногда ведь используют ржаную или, например, миндальную.

К видам теста относят: дрожжевое, слоеное дрожжевое и слоеное без дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, кроме того бывает картофельное тесто либо тесто на томатном соке или рассоле. Некоторые хозяйки любят пофантазировать и у них при сочетании знакомого вида теста с добавлением некоторых продуктовых добавок, получается совершенно новое тесто, которое ничуть не хуже известного теста.

При приготовлении теста необходимо строго соблюдать пропорции, которые указаны в рецепте теста, так как если переложить сдобы или муки, то оно ухудшает качество изделий из теста. В случаях, если, например, в дрожжевое тесто не доложить дрожжей, то выпечка получится клеклой и не поднимется, что не только повлияет на ее вид, но и на ее вкусовые качества.

Хлебосольный стол и представить трудно без изделий из теста. Рецепты вкусного теста найти нелегко, поэтому мы подобрали для вас замечательные рецепты дрожжевого, песочного, пресного и универсального теста для любой выпечки.
Довольно давно выпечка является одним из самых любимых блюд человека, поэтому рецепт теста должен знать каждый, в том числе слоеное тесто, рецепт которого бывает нескольких видов и предназначенное для пирогов, пирожков и прочей выпечки.

Рецепт слоеного теста прост, но требует некоторых условий приготовления. Важным моментом здесь является то, что слоеное тесто, рецепт которого есть у всех, должно готовиться в прохладном помещении и тогда не возникнет никаких проблем, очень удобно готовое тесто замораживать небольшими порциями, а затем доставать и в считанные минуты готовить ароматную выпечку.

Многообразие видов теста позволяет хозяйкам каждый раз экспериментировать не только с тестом, но и с начинками к нему, среди них мясные, рыбные, крупяные, овощные, а также фруктовые и ягодные. Каждый рецепт теста обязательно в своем составе содержит муку, не обязательно это должна быть пшеничная, иногда ведь используют ржаную или, например, миндальную.

К видам теста относят: дрожжевое, слоеное дрожжевое и слоеное без дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, кроме того бывает картофельное тесто либо тесто на томатном соке или рассоле. Некоторые хозяйки любят пофантазировать и у них при сочетании знакомого вида теста с добавлением некоторых продуктовых добавок, получается совершенно новое тесто, которое ничуть не хуже известного теста.

При приготовлении теста необходимо строго соблюдать пропорции, которые указаны в рецепте теста, так как если переложить сдобы или муки, то оно ухудшает качество изделий из теста. В случаях, если, например, в дрожжевое тесто не доложить дрожжей, то выпечка получится клеклой и не поднимется, что не только повлияет на ее вид, но и на ее вкусовые качества.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Ирина: А соли или яйца тоже не нужно класть????? странно как то......... читать далее

alt

: Тесто отличное, но муки и вправду. Нужно в 2 раза больше... читать далее

Быстро и вкусно
Лосось на гриле с цитрусовым маслом с чили
Запечь на гриле или барбекью 4 филе лосося, смазанных оливковым маслом, смешанным со свежим лимонным соком. В миску горячего кускуса добавить 200 гр молодых листьев шпината, 1 порезанный красный перец, обжаренных на гриле, и сладкий соус чили. Сверху положить лосось.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Март
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
2324252627281
Немного об...
Апельсинах Апельсины приносят зиме вкус солнца. Родина апельсина — Индия и Юго-Восточная Азия. Многочисленные сорта апельсина культивируют более 4 тысяч лет. В плодах апельсина содержатся сахара, лимонная кислота, витамины С, группы В, Р, в кожуре - эфирное масло. В домашней кулинарии апельсины используются как в свежем, так и в переработанном виде. Из них готовят соки, джемы, конфитюры. Из корочек апельсина получают эфирное масло и готовят цукаты. > Рецепты с апельсинами.