Авторизация

АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛО

 АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛО

десерты

Источник:

Время приготовления: 3ч15мин 

1 апреля 2014

Понадобится

  • 1.5 кг абрикосов
  • Сахар (количество ниже)
  • Лимоны (количество ниже)
  • Корица и гвоздика (по желанию)

Как готовить

Вымойте плоды, разрежьте их пополам, положите в котел, залейте стаканом воды и медленно разварите. Протрите через сито и верните в котел мякоть.

На каждые 600 мл мякоти добавьте около 250 г сахара, сок и тертую цедру одного лимона, а также, если хотите, по ½ чайной ложки молотых пряностей.

Доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится, а потом медленно упаривайте до загустения. Повидло готово, когда не видно свободной жидкости и поверхность по консистенции похожа на крем.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    natashka_mi

    добавлено 4.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 12.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    en_c

    слишком много сахара - приторно и нет вкуса абрикоса, только сахар. И потом, зачем заморачиваться с протиранием через сито (есть же комбайн, в конце-то концов!). Намного проще - разделить на половинки ягоды, засыпать на нчь сахаром, пюрировать в комбайне, потом варить. И не 20 мин! Параварится, а три раза довести до температуры 101 С. И все.

    добавлено 25.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 15.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Сафира

    на 0.5 л молока нужно всего лишь 3 столовые ложки манки... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 32 минуты назад
    alt
    Володимир

    Я роблю рибу під шубою "двоповерховою", а саме: картопля, риба, цибуля, яйця, ка... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 минута назад
    alt
    Nana

    Вкусно, но как и у многих, не до конца пропёкся... И сверху корочка, когда выним... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 4 минуты назад