Авторизация

СОУС ДЛЯ МОРОЖЕНОГО 'ПЕРСИК МЕЛЬБА'

десерты

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 5 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
2 персика, очищенных от косточки и порезанных на дольки
125 г малины
1 ч л просеянной сахарной пудры

Как готовить

1. Положить 2 персика, очищенных от косточки и порезанных на дольки, в блендер с 125 г малины. Взбить. Протереть через сито, чтобы избавить от косточек.

2. Добавить 1 ч л просеянной сахарной пудры. Переложить пюре в кастрюлю и слегка нагреть, помешивая, на медленном огне 5 минут. Полить теплым соусом мороженое или охладить и хранить в холодильнике 2-3 дня и использовать, когда нужно.

> Нелли Мельба (история блюда "персик мельба")
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Олеся

    Прекрасный десерт!!! Очень понравилось, только я вместо малины добавила ежевику, тоже неплохо :)

    добавлено 2.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Андрей

    По сути это соус Бешамель, на каторый всегда берется мука и молоко 1 к 10, тоест... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 59 минут назад
    alt
    RobertCreby

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 29 минут назад
    alt

    делала без соуса бешамель, мне нельзя жирного и молока, поэтому изменила рецепт.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 35 минут назад