| ГРАНАТОВОЕ ЖЕЛЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Источник: |
Вайтроуз |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 5 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 258 ккал, 19,3 г жира (10.7 г насыщенного), 0.1 г соли (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
6 крупных гранатов
25 г листового желатина, поломанного на кусочки
сок 1 лайма, пропустить через сито
50 г сахарной пудры
3 ст л гренадина
300 мл сливок
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Этот красивый десерт, сделанный из рубинового гранатового сока, очень легко прогитовить. Украсьте его зернышками граната для эффектного завершения праздничного обеда.
1. Порезать пополам гранаты. Сохранить 1 ст л зерен для украшения, а остальное сложить в кухонный комбайн, чтобы получить сок. Перелить в сито, поставленное над большой миской и протереть получившуюся массу обратной стороной ложки. Перелить сок в мерный кувшин - должно получить 750-800 мл жидкости - затем добавить достаточно воды, чтобы получился 1 литр.
2. Положить в миску желатин и залить 150 мл гранатового сока. Замочить на 5 минут. Перелить оставшийся сок в кастрюлю и добавить сок лайма и сахар. Помешивать ма недленном огне, пока сахар не растворится. Снять с огня и добавить замоченный желатин с жидкостью и гренадин. Помешивать, пока желатин не растает.
3. Охладить, перелить в кувшин и разделить по 8 низким стаканам или бокалы для шампанского. Поставить в холодильник на ночь.
Перед тем как подавать, взбить сливки в мягкую пену и положить по ложке сливок на каждое желе. Посыпать зернышками граната и посыпать желе сверху. Подавать сразу же.
На заметку
Эти желе можно приготовить за 2-3 дня до подачи на стол, а украшать перед обедом.
> Как использовать желатин
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
lerom |
|
| Добавлено: |
07-03-2006 09.27 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Скажите, а гранаты в комбайн прямо со шкуркой?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анима |
|
| Добавлено: |
07-03-2006 09.50 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
От внешный кожуры гранаты очищают - она не съедобная...
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
29-12-2006 18.10 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Выглядит неплохо...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Кристи |
|
| Добавлено: |
21-12-2007 17.58 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Что такое гренадин?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
