Авторизация

АБРИКОСЫ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

АБРИКОСЫ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 порцию: абрикосы 100 г, сахар 1 чайная ложка, орехи (миндаль) 10 г.
Для крема: молоко 5 столовых ложек, сахар 1 чайная ложка, крахмал 1/2 чайной ложки, яичные желтки 1/2 шт., ванилин по вкусу.

Как готовить

Очищенные абрикосы нарезают кусочками, смешивают с сахаром и рублеными орехами и укладывают на блюдо или в креманки.

Крем взбивают, постоянно подогревая, но не доводя до кипения. Готовый крем охлаждают, заливают им абрикосы, украшают оставшимися плодами и ставят в холодильник.

Ванильный крем готовят так. В горячее молоко кладут сахар, крахмал, предварительно разведенный в холодном молоке, перемешивают и доводят до кипения, затем охлаждают до температуры 60-70°С, добавляют желтки, ванилин и взбивают.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Все сделала по рецепту. Крем получился вкусный, загустел как следует. Но на следующий день достала блюдо из холодильника, а там одна вода вместо крема, видно абрикосы потекли. И вообще сочетание мне не понравилось - абрикосы сами по себе, кремом они не пропитываются и абсолютно с ним не сочетаются. Может, стоило их запечь

    добавлено 22.06.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natashka_mi

    ммм, вкуснатища))

    добавлено 2.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natalika

    вкусно. хотя абрикосы не очень люблю (готовила для мужа), мне тоже понравилось.

    добавлено 25.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тимофей

    В моем приоритете это,конечно же,чай Akbar.Я вдохновлен этой маркой чая,поскольк... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 23 минуты назад
    alt
    Никита

    Поддерживаю вашу статью.По моему опыту я перепробовал множество марок чая и реши... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 29 минут назад
    alt
    Марьяна90

    Очень много пила кофе и решила перейти на чай.В магазине сразу решила выбрать Be... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 36 минут назад