Авторизация

ДЕСЕРТ АБРИКОСОВЫЙ ПО-НЕМЕЦКИ

ДЕСЕРТ АБРИКОСОВЫЙ ПО-НЕМЕЦКИ

десерты

Раздел: немецкая кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Абрикосы (для получения сока) 300 г, яйца 3 шт., сахар 3 столовые ложки, крахмал 1 столовая ложка, десертное вино 1 стакан.

Как готовить

Из абрикосов отжимают сок. Яичные желтки тщательно взбивают, добавив сахарный песок и щепотку соли. Предварительно разведенный в холодной воде крахмал доводят до кипения с абрикосовым соком, охлаждают до 50-60°С и соединяют с подготовленной яичной массой, десертным вином, перемешивают. Затем вводят яичные белки и еще раз перемешивают. Хорошо охлажденное блюдо подают со взбитыми сливками.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лятиф

    добавлено 26.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kim4ik

    Я бы на такой эксперимент не решилась(

    добавлено 6.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natashka_mi

    (((

    добавлено 25.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маркиза

    А вы уверены, что это НЕМЕЦКИЙ десерт? Больше 15 лет живу в Германии, но слышу впервые о таком.... Да и вообще, даже представить трудно себе сок из 300 гр абрикосов, ссмешанный с сыпрыми яйцами + целый стакан !!! красного вина... Вы его сами придумали что ли?

    добавлено 18.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    И что, подумаешь сырые яйца! Я их п размешиваю и выпиваю с хлебом, когда нужно перекусить. полезно и вкусно!

    добавлено 30.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксю

    во-первых сырые яйца, во-вторых не вкусно!

    добавлено 14.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Немцы в основном берут только биояйца, когда нужно использовать сырое.

    добавлено 28.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Это конечно на любителя, но я не могу есть блюда,там где есть сырые яйца и это к тому небезопасно. Фу.

    добавлено 1.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    А как же сырые белки? Разве не опасно их есть? Или это как лотерея:проскочишь-заболеешью

    добавлено 15.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 15.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    А как же есть сырые яйца? Разве это допустимо? Или это как рулетка:проскочишь или нет.

    добавлено 15.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jana

    добавлено 30.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надюша

    добавлено 23.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 4.07.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 19 часов 43 минуты назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 22 часа 27 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 15 часов 53 минуты назад