Понадобится
150 гр шоколада
4 яйца, отделить желтки и белки
Как готовить
1. Разломать шоколад и растопить его над кастрюлей с кипящей водой или в микроволновке. Отставить остывать, но следить, чтобы он оставался жидким.
2. Взбить белки до белой пены. В шоколад добавить белки и размешать до однородности.
3. Металлической ложкой аккуратно добавить желтки в шоколад.
4. Разложить по 4-м вазочкам и поставить в холодильник на 2 часа.
Украшение десерта:

желтки тоже нужно взбить в пену, можно на водяной бане, потом соединить с шоколадомосторожно подмешать взбитые в пену белкиещё можно добавить взбитые сливки
добавлено 9.12.2010
i opyat ne ponyala,chto nado delat s zheltkami,nado li ih vzbivat?
добавлено 10.09.2009

Вообще-то логичнее добавить желтки и размешать до однородности, а затем металлической ложкой аккуратно добавить белки...
добавлено 9.12.2008

Добавлять по целому желтку в каждую вазочку или разболтать их? Что-то непонятно.
добавлено 10.11.2008