| МОРКОВНОЕ МОРОЖЕНОЕ С МАСКАПОНЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Источник: |
UKtvfood |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 20 мин в мороженице |
|
| Ингредиенты: |
На 4-6 порций:
2 ст л изюма (по желанию)
450 г моркови
250 г сыра маскапоне (см ниже)
100 мл цельного молока
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Дети никогда не заметят овощи в этом сладком и очень вкусном десерте.
1. Положить изюм в маленькую миску и залить кипятком. Оставить на 10-15 минут, пока изюм не набухнет.
2. Очистить и мелко порезать морковь. Отварить на пару в течение 10 минут до мягкости.
3. Переложить вареную морковь в блендер и взбить в пюре. Переложить в миску и дать остыть.
4. Добавить маскапоне и молоко, взбить венчиком до однородного состояния.
5. Если используете сухофрукты, слейте их и добавьте в морковь.
6. Переложить мороженое в мороженицу и включить - это займет около 20 минут. Переложить в контейнер и положить в морозилку.
Подробнее
Маскапоне
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / МОРОЖЕНОЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
04-01-2006 19.18 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рецепт интересен как интересен любой новый кулинарный опыт. Для сторонников здорового питания так и вообще находка. Для обычных людей... я бы посоветовала добавить корицу и изюм, вымоченный в роме, иначе вкус получается простоватый.
А вот консистенцию маскарпоне даёт на любителя - тонко-крупчатую, поскольку жирный сыр, замерзая, всё-таки иначе затвердевает, нежели кастард (базовая основа для классического мороженого), как бы гомогенно не выглядела изначальная смесь. И дело вовсе не в данном рецепте, это происходит каждый раз с мороженым, в состав которого входит маскарпоне.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Guinda |
|
| Добавлено: |
01-07-2007 17.23 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Нашла этот рецепт на UKTV Food.
Там, конечно, множество "неудобоваримых" рецептов, но замораживать маскарпоне...
Тот же результат можно получить со сметаной высокой жирности - если Вам по вкусу крупинчатая консистенция :)
А маскарпоне пожалейте. Приготовьте тирамису на худой конец :)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / МОРОЖЕНОЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
