Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Диета
Красиво есть не запретишь!
пост | пасха | сборники | меню | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Готовые меню Тыквенные семечки Огуречный салат
 ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
 
  Описание:   десерты
Источник:
Время приготовления: 3-6 часов
Ингредиенты: 1 кг тыквы
300 г кураги
500 г сахара



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Очень классный рецепт - поделилась со мной моя теща. Если готовить в кастрюле Цептер, то можно все готовить за один прием - просто варить помешивая до красной отметки и оставить остывать.

Очистить тыкву от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Помыть и нарезать тонкими кусочками курагу (можно предварительно слегка проварить, если жесткая). Тыкву, курагу и сахар смешать в кастрюле, чтобы появился сок. Довести до кипения и остудить (регулярно перемешивать, чтобы не подгорело). Так делать в 2-3 према, пока тыква не будет хрустеть или разварится (на любителя). Можно подавать к столу или разложить в банки (если останется!).

 
Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЖЕМЫ, ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 Популярные рецепты
 
Блинчики Окрошка Шарлотка Пицца
Блинчики Окрошка Шарлотка Пицца
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
  Добавил[a]:   gunjasha
Добавлено: 14-02-2006 08.38
Оценка: 5
 
  Комментарии:   сделали....съели..............еще раз сделали.............тут же еще раз съели.........сейчас осталась у меня только замороженные ломтики тыквы - думаю что и из них тоже сварю этот десерт и он так же быстро улетит с большим нашим удовольствием по желудкам!
Спасибо за очень приятное блюдо!
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
  Добавил[a]:   Ева
Добавлено: 21-02-2006 10.31
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Тоже делаю такое варенье, вместо кураги добавляю крученые лимон и апельсин. И тоже варенье до зимы не "доживает".
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
  Добавил[a]:   Катя
Добавлено: 18-11-2007 15.50
Оценка: 2
 
  Комментарии:   действительно, до зимы не дожило! варила в 3 приёма, а тыква всё равно осталась жестковатой. это при том, что приходилось подливать воды, чтоб не подгорело. в результате вышло съедобно, но невкусно, поэтому переложила в банку и поставила в холодильник, где варенье благополучно заплесневело через 2 недели и оказалось в мусорнике.
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
  Добавил[a]:   Гульнара
Добавлено: 26-02-2010 13.38
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Это на до умудриться такое варенье испортить! Я прокручиваю тыкву с лимоном, заливаю горячим сиропом и кипячу в 3-4 захода через каждые 5-6 часов по 5 минут.
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
  Добавил[a]:   Вячеслав
Добавлено: 17-03-2010 07.04
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Замечательный рецепт!!! Очень до этого скептически относился к тыкве. Все что пробовал,мягко говоря не понравилось. А тут все получилось здорово. Ну чтоб не пригарело надо мешать не лениться(правда немного занудно), а водой можно и испортить продукт. Прокипетил 3 раза - получилось мягко. Сделал все строго по рецепту как написано. Может быть в этом секрет успеха. Буду варить еще неоднократно.
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
Добавлено: 21-07-2010 12.16
 
  Комментарии:   какой сорт тыквы лучше подойдет для этого варенья?
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
  Добавил[a]:   Любовь
Добавлено: 06-11-2010 16.43
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Супер! Варила в кастрюле цептер! В 1 прием! Обалденное варенье спасибо автору!!!
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 15-01-2011 19.19
 
  Комментарии:   Чтобы тыква была прозрачной, надо из неё удалить лишнюю жидкость. И именно для этого нарезанную тыкву сначало засыпают небольшим кол-вос сах.песка (из приготовленного кг) на 1-1.5. ПОтом это сладкий сок сливают, тыкву засыпают остатками сахара, чуть- чуть сока и доводят до кипения. Варят тыкву раза 3 по 5 мин, с перерывами, удобными для вас, лимон, цедру в конце добавляют. А что же со слитым соком? Его просто можно выпить всей семье.
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 16-10-2011 06.34
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Здравствуйте! Спасибо за рецепт иду варить это чудесное варенье. Я этой осенью подсела на тыкву, что только не готовила из нее:)
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 30-03-2013 17.06
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Я варила в мультиварке с добавлением апельсина и лимона. Бесподобно вкусно. К тому же быстро и очень легко. Покрошила, засыпала сахаром, в режиме поддержки тепла дождалась когда даст сок. А потом 2 часа на режиме тушения. Вкуснятина.

 
Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЖЕМЫ, ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ
 
Copyright © 1999-2011 Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru