| ДЖЕМ-ДЕСЕРТ "ШОКОЛАД+ЯБЛОКО" С ФРУКТОЗОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Источник: |
en_c |
|
| Ингредиенты: |
яблоки 500 г
фруктоза 250 г - 300 г (в зависимости от кислоты яблок)
горький шоколад (70% и более)
100 г (1 плитка)
вода 0.5 ст
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Этот джем интересен тем, что он не поднимает уровень сахара в крови, и от него (в умеренных количествах) не толстеют. Он подойдет и диабетикам, и поклонникам питания по Монтиньяку, и просто любителям шоколада и шоколадных паст. Особенно вкусен с цельнозерновым хлебом (без пшеничной муки). Если перемешать 3 - 5 ст л этого джема со взбитым белком (1 шт), то получится отличный десерт (вроде мусса). Удобно держать этот джем в холодильнике, а перед приходом гостей (или вечером, после тяжелого дня ;-)) - быстро взбить белок и перемешать - десерт готов!
1. Яблоки вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими пластинами или маленькими кусочками.
2. Положить в кастрюлю ломтики яблок, залить водой (0.5 ст). Довести до кипения. После закипания варить минут 20. Яблоки должны стать очень мягкими, полупрозрачными.
3. Добавить фруктозу или сахар. Перемешать. Шоколад разломать на небольшие кусочки и добавить в яблоки, перемешать. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте на ночь или на 8-12 часов.
4. На следующий день: вновь довести до кипения и варить, помешивая, минут 15. Огонь должен быть минимальным. Кипящий джем перелить в стерилизованную банку. Закрыть (герметично) и поставить дном вверх до полного остывания.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЖЕМЫ, ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
20-04-2007 13.59 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ух ты, как здорово!!!!!!! Обязательно попробую, спасибо за идею!!!!!!!!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
22-04-2007 14.54 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я только не поняла, нужно чистить яблоки от кожуры?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
en_c |
|
| Добавлено: |
28-04-2007 21.56 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Можно и не чистить, все равно - кожица размягчится, и с ней, с кожицей, ломтики не превращаются в месиво, да и душистее.
Хотя, "сколько ртов - столько вкусов"...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Natakarb |
|
| Добавлено: |
24-06-2008 10.10 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусная паста!!! Настоящая находка для тех, кто следит за своей фигурой!
Только нужно помнить, что сладкое желательно кушать до 3 часов дня :)))
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЖЕМЫ, ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию