Авторизация

ТИРАМИСУ С АНАНАСАМИ

ТИРАМИСУ С АНАНАСАМИ

десерты

Источник:

Время приготовления: 30 мин

7 апреля 2014

Понадобится

Маскарпоне 500 гр
Яйца 4 шт.
Сахарная пудра 4 ст. л.
Печенье "Савоярди"
Ананасы консервированные 1 средняя банка
Ликер "Мараскино" 1 стакан
какао для посыпки

Как готовить

Такой тирамису приготовила двоюродная сестра моего мужа итальянца на Рождество, все гости были в восторге, даже я,хотя сладкое не очень люблю, но этот десерт так понравился, что с тех пор готовлю очень часто. Всегда съедается на ура и от гостей получаю кучу комплиментов. Очень удобно в том, что готовить легко и быстро, главное найти нужные продукты :)

1. Слить сок с ананасов в миску, но не викидывать, так как понадобиться позже. Ананасы порезать на мелкие кусочки и очень хорошо отжать, чтобы в них осталось как меньше сока. Отделить белки от желтков.

2. 2 белка взбить со щепоткой соли в крепкую пену, а 4 желтка с сахарной пудрой. К желткам аккуратно вмешать маскарпоне и взбитые белки и в полученный крем добавить отжатые ананасы все перемешать. Затем к соку от ананасов добавить ликер "Мараскино".
3. Взять квадратную или прямоугольную форму, дно выложить пропитанными печеньями в ананасовом соке и мараскино и покрыть печенья кремом и повторить еще раз. Поставить в холодильник на 3-4 часа и перед подачей посыпать какао.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    нет. печенье обмакивается в жидкость слитую с ананасов, смешанную с ликером мараскино.

    добавлено 25.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Дорогая en_c, скажите,пожалуйста, а печенюшки надо ли обмакивать в кофе, перед тем, как в форму положить? В обычном тирамису так делают, как правило.

    добавлено 25.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Супер!!!!!!!!!! Очень вкусно!

    добавлено 30.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Дмитрий

    Половина статьи про батат, половина про ямс. На фото батат.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 31 минута назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта ростов логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 47 минут назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта по лидам логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 55 минут назад