Авторизация

ПЛОВ ФРУКТОВЫЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

ПЛОВ ФРУКТОВЫЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

десерты

Источник:

Время приготовления: 50 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Плов:
сахар - 1-1,5 ст.,
маргарин - пол-пачки,
рис - 2 стакана,
кипяток - 3,5-4 ст.,
фрукты нарезанные любые - 1,5-2 ст., чем кислее взятые фрукты, тем больше сахара, чуть корицы - по вкусу, я не кладу, перебивает запах карамели.

Можно взять сухофрукты, их нужно положить в плов раньше.
Крем заварной:
молоко - 0,5л,
сахар - полстакана,
яйца - 2 шт,
мука - 2 ст. ложки с горкой,
масло слив. - 50гр.,
ванилин

Как готовить

Честно говоря не помню, откуда его взяла, но очень давно. Рецепт очень оригинальный, на сайте подобного не нашла. Один раз приготовите -сориентируетесь в деталях и пропорциях и будете фантазировать сами. Моя семья очень его любит, готовится во все сезоны.

В посуду с толстым дном высыпать сахар, растопить его до коньячного цвета (не перепалить!). Осторожно (брызгается) налить закипевшую воду, дать вскипеть, размешать, чтобы растаяла вся карамель, положить маргарин, дать закипеть, всыпать хорошо промытый рис, и на маленьком огне варить плов почти до готовности. Не мешать. Затем сверху выложить фрукты и накрыть крышкой. Варить еще 10 мин.

Если взяли жесткие фрукты: груши и т.д, то дольше, если мягкие - меньше, следите за готовностью, в общем. В конце посыпать корицей и перемешать. Настоять чуть-чуть и подавать с заварным кремом, из указанных продуктов его сварят все, может, у кого-то свой рецепт крема.
ВСЁ!!!
Готовить не так долго, как писать.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    татьяна

    добавлено 14.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Необычно, но вкусно! Спасибо за рецепт))

    добавлено 16.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 8 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 12 часов 19 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 2 часа 29 минут назад