Авторизация

СЫРНИКИ ПО-ДОМАШНЕМУ

СЫРНИКИ ПО-ДОМАШНЕМУ

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Творог 400 гр,
2 яйца,
1-2 стол.л.сахара,
1-2 стол.л. манки (в зависимости от густоты творога),
сода на кончике ножа,
растительное масло для жарки,
сгущеное молоко с сахаром для подачи на стол.

Как готовить

Самое главное здесь суметь перевернуть сырники без ущерба для их формы и жарить их надо долго. Подавайте со сгущенкой, сметаной или вареньем. Успехов вам, коллеги! Мне этот рецепт дала повар 1 категории и он сразу стал любимым в моем доме, а уж мой муж знает толк в десертах! Кстати, вкус получается такой же как в детстве, когда в детском саду давали запеканку с творогом! Счастливые воспоминания детства!

Компоненты (творог, сахар, манку, соду, яйца) смешать (консистенция густой сметаны)и ложкой выкладывать на сковороду с растительным маслом, обжаривать с двух сторон на о-о-о-чень медленном огне (иначе не прожарятся внутри).
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Melodie

    Delala v perviy raz po etomu retseptu. Nikogda ne umela gotovit sirniki,no vsegda hotelos nauchitsya. Poluchilos horosho dlya pervogo raza, dobalyala razrihlitel' kak sovetovali v otzivah, muku i manku 50/50 chut' bolshe lozhki kazdogo, no tochnoe kolichestvo konehcno zhe zavisit ot tvoroga. Glavnoe chto detki eli s udovolstviem!!! Ya dazhe ne ozhidala.. Spasibo bolshoe za retsept!! :)) Hochetsya esche prigotovit'...

    добавлено 22.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нуся

    в творог не в коем случае нельзя добавлять соду!!! потому что будет прилипать к сковороде и плохо переворачиваться!!

    добавлено 12.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нуся

    в творог не в коем случае нельзя добавлять соду!!! потому что будет прилипать к сковороде и плохо переворачиваться!!

    добавлено 12.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо Вам за хороший рецепт!Готовила долго в цептере - получились воздушные и нежные!Добавлю к себе в блокнот ;)

    добавлено 11.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Le

    Я как-то случайно положила сахарную пудру вместо сахара - получились еще нежнее.

    добавлено 22.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alex-Iz-Londona

    Dorogie devushki, da vy prosto molodchagi! Spasibo ogromnoe za nauku! My davno uzhe zhivem v Londone i pytalis' naiti chto-to takoe, chto mozhno sdelat' iz tvoroga. Nu vot teper' znaem gde iskat' - HA PODNHE! Vkusnotisha - neopisuemaya - kak-budto doma pobyvali... ili kak vy pravil'no podmetili - v detstve... Pishite ewe, pozhaluista, delites' svoimi znaniyami. Alex-Iz-Londona.

    добавлено 4.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А сколько времени жарить? 5, 10, 20 минут?

    добавлено 3.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Venera

    Великолепные, воздушные и ароматные!!! Вместо соды кладу разрыхлитель, и ещё ванилин, и даю тесту немного настоятся. Сырники жарю под закрытой крышкой на маленьком огне.

    добавлено 10.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    me4toi

    Оооооч вкусно.

    добавлено 18.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Довольно вкусно и выглядят аппетитно!

    добавлено 26.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Хорошие сырнички

    добавлено 29.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ya_Maha

    Я тоже выдерживаю манку немного, чтобы набухла. Еще добавляю изюм и др. сухофрукты (если есть), тогда сахара меньше надо.А мама моя - тоже повар в дет.саду в прошлом- после смешивания ингридиентов, выкладывала массу на стол, формировала "колбаску", резала на кусочки, обваливала совсем чуток в манке и жарила. Это мое любимое блюдо детства!

    добавлено 11.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irri

    за полчаса до жарки добавляю манку крупного помола.Все выстаивается,досыпаю соду по рецепту и.... все остальное уже описано.

    добавлено 4.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    светлана

    манку можно замочить в молоке на 15 мин добавить 2 ст ложки ещё в сырники можно добавить мелко нарезанную курагу

    добавлено 4.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 16 минут назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 4 часа 7 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 8 часов 35 минут назад