Авторизация

СЫРНИКИ ПО-ДОМАШНЕМУ

СЫРНИКИ ПО-ДОМАШНЕМУ

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Творог 400 гр,
2 яйца,
1-2 стол.л.сахара,
1-2 стол.л. манки (в зависимости от густоты творога),
сода на кончике ножа,
растительное масло для жарки,
сгущеное молоко с сахаром для подачи на стол.

Как готовить

Самое главное здесь суметь перевернуть сырники без ущерба для их формы и жарить их надо долго. Подавайте со сгущенкой, сметаной или вареньем. Успехов вам, коллеги! Мне этот рецепт дала повар 1 категории и он сразу стал любимым в моем доме, а уж мой муж знает толк в десертах! Кстати, вкус получается такой же как в детстве, когда в детском саду давали запеканку с творогом! Счастливые воспоминания детства!

Компоненты (творог, сахар, манку, соду, яйца) смешать (консистенция густой сметаны)и ложкой выкладывать на сковороду с растительным маслом, обжаривать с двух сторон на о-о-о-чень медленном огне (иначе не прожарятся внутри).
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Melodie

    Delala v perviy raz po etomu retseptu. Nikogda ne umela gotovit sirniki,no vsegda hotelos nauchitsya. Poluchilos horosho dlya pervogo raza, dobalyala razrihlitel' kak sovetovali v otzivah, muku i manku 50/50 chut' bolshe lozhki kazdogo, no tochnoe kolichestvo konehcno zhe zavisit ot tvoroga. Glavnoe chto detki eli s udovolstviem!!! Ya dazhe ne ozhidala.. Spasibo bolshoe za retsept!! :)) Hochetsya esche prigotovit'...

    добавлено 22.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нуся

    в творог не в коем случае нельзя добавлять соду!!! потому что будет прилипать к сковороде и плохо переворачиваться!!

    добавлено 12.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нуся

    в творог не в коем случае нельзя добавлять соду!!! потому что будет прилипать к сковороде и плохо переворачиваться!!

    добавлено 12.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо Вам за хороший рецепт!Готовила долго в цептере - получились воздушные и нежные!Добавлю к себе в блокнот ;)

    добавлено 11.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Le

    Я как-то случайно положила сахарную пудру вместо сахара - получились еще нежнее.

    добавлено 22.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alex-Iz-Londona

    Dorogie devushki, da vy prosto molodchagi! Spasibo ogromnoe za nauku! My davno uzhe zhivem v Londone i pytalis' naiti chto-to takoe, chto mozhno sdelat' iz tvoroga. Nu vot teper' znaem gde iskat' - HA PODNHE! Vkusnotisha - neopisuemaya - kak-budto doma pobyvali... ili kak vy pravil'no podmetili - v detstve... Pishite ewe, pozhaluista, delites' svoimi znaniyami. Alex-Iz-Londona.

    добавлено 4.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А сколько времени жарить? 5, 10, 20 минут?

    добавлено 3.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Venera

    Великолепные, воздушные и ароматные!!! Вместо соды кладу разрыхлитель, и ещё ванилин, и даю тесту немного настоятся. Сырники жарю под закрытой крышкой на маленьком огне.

    добавлено 10.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    me4toi

    Оооооч вкусно.

    добавлено 18.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Довольно вкусно и выглядят аппетитно!

    добавлено 26.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Хорошие сырнички

    добавлено 29.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ya_Maha

    Я тоже выдерживаю манку немного, чтобы набухла. Еще добавляю изюм и др. сухофрукты (если есть), тогда сахара меньше надо.А мама моя - тоже повар в дет.саду в прошлом- после смешивания ингридиентов, выкладывала массу на стол, формировала "колбаску", резала на кусочки, обваливала совсем чуток в манке и жарила. Это мое любимое блюдо детства!

    добавлено 11.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irri

    за полчаса до жарки добавляю манку крупного помола.Все выстаивается,досыпаю соду по рецепту и.... все остальное уже описано.

    добавлено 4.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    светлана

    манку можно замочить в молоке на 15 мин добавить 2 ст ложки ещё в сырники можно добавить мелко нарезанную курагу

    добавлено 4.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 21 час 25 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 10 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 17 часов 35 минут назад