Авторизация

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг апельсинов
1 кг сахара
1 литр воды

Как готовить

Джем получается янтарного цвета и очень нежный. Очень вкусно намазывать его на горячие блинчики или оладьи.

Апельсины (целые в кожуре) положить в кастрюлю и залить водой. Варить под крышкой 1 час. Апельсины вынуть, а в оставшуюся воду добавить сахар и варить сироп примерно еще 1 час. (Готовность сиропа определить так - капнут каплю сиропа на холодное блюдце - она должна держать форму шарика и не растекаться). Варёные апельсины порезать мелкими кубиками и вынуть все косточки (иначе джем будет горчить).

Эти нарезанные апельсины положить в сироп и прокипятить 15 минут. Разложить горячий джем в стерильные горячие банки и закатать крышки.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Делала все по рецепту, а получился не джем, а варенье. много жидкости и не много густоты.

    добавлено 18.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Можно пробовать... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 9 минут назад

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 17 минут назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 7 часов 5 минут назад