Авторизация

ЖАРЕНЫЙ МИНДАЛЬ С КОРИЦЕЙ

ЖАРЕНЫЙ МИНДАЛЬ С КОРИЦЕЙ

десерты

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1/2 стакана сахара
3/4 ч л корицы
2 ст л воды
1/2 ч л соли (по желанию)
1 1/2 стакана миндаля

Как готовить

Таллин всегда ассициировался у меня с пряным ароматом миндальных орешков. Рядом с рестораном OldeHansa зимой и летом стоит тележка, где в металлическом котелке шипят и поджариваются в корице с сахаром миндальные орешки. Симпатичный Робин Гуд подливает жидкости и помешивает всю эту ароматную массу лопаткой, а потом насыпает для тебя в Небольшой кулёчек в вощёной бумажке. Так вот оказывается, совсем не обязательно ехать за этим удовольствием в Эстонию, можно легко приготовить такой миндаль дома.

1. В сковороде соединить сахар, корицу, соль и воду.

2. Добавить миндаль и постоянно помешивать на среднем огне, чтобы весь миндаль был покрыт пряным сиропом. Продолжать помешивать, пока сахар не закарамелизуется (около 5 минут), потом сразу снять с огня.

3. Переложить на пергамент, дать остыть, и разложить по пакетикам с красивой ленточкой.

На заметку

Не пугайтесь того, что у вас на сковородке останется окаменевший сахар. Налейте в нее воды, и через минуту все растворится.

Попробуйте также

Съедобные подарки своими руками
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Сделала по этому рецепту кешью. Очень вкусно, спасибо за идею:)

    добавлено 1.09.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЕЛЕНА

    Спасибо вам за рецептик! Очень нежные и вкусные кексики, хотя я заводила тесто е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 43 минуты назад

    350 градусов указано, скорее всего по шкале Фаренгейта. Это американский стандар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 59 минут назад
    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 22 часа 6 минут назад