Авторизация

ЗАПЕЧЕННАЯ АЛЯСКА КАПУЧИНО

десерты

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 260 ккал, 6 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 порций:
2 х 25 см куска бисквита, охлажденного
6 ст л ликера Тиа Мария
6 ст л крепкого черного кофе, охлажденного
50 гр темного шоколада, нарезанного мелко
1 х 500 мл коробки кофейного мороженого
1 смесь для меренг
1 ст л какао порошка

Как готовить

1. Проложить противень бумагой для выпечки или пергаментом и разогреть духовку до 220 гр С/425 F/Gas 7. Вырезать из кусочков бисквита кружки, один из них положить на подготовленный противень. Смешать Тиа Мария и кофе, побрызгать половину на бисквит. Посыпать шоколадом, затем сверху положить второй круг бисквита и сверху вылить оставшуюся смесь с ликером и кофе.

2. Достать мороженое из коробок, нарезать толстыми кружками и порезать пополам. Уложить сверху на бисквит. Сверху положить по ложке меренги, намазать стороны так, чтобы и мороженое и бисквит были полностью покрыты. Запекать 7-10 мин пока меренга не станет слегка коричневой. Посыпать какао и сразу же подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Анелка

    Зачем вырезать круги, если можно испечь сразу 2 круглых бисквита, или я что-то не поняла? Непонятно,почему на фото получилась такая *горка*,может надо вырезать 24 кружочка для 12ти порций и выпекать по одной порции? Не совсем понятно

    добавлено 25.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ларочка

    Отличный рецепт! уже много лет его готовлю. не бойтесь ставить мороженое под меренгой в духовку. оно даже нагреться там не успеет. так что все у вас получится!

    добавлено 4.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    супер!!!!!!!!!!!!!получилось с первого раза!!!!!!!!!!!

    добавлено 25.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dichulitis

    А в том и весь прикол, что под горячей меренгой находится мягкое мороженое. Только мороженое должно быть хорошо замороженое, почти каменное. И, как уже написали в рецепте оно должно быть полностью покрыто белковой массой, а то оно будет вытекать при выпечки. Если всё правильно, меренга образует корочку, которая удержит мороженое на месте...

    добавлено 26.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    А что станет с мороженным, пока меренга будет коричневеть? Оно вытечет, когда растает?

    добавлено 19.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    StephenByday

    Доброе утро ЖКХ-Сервис предоставляет все услуги по ремонту офисных помещений и... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 20 минут назад
    alt
    Svetlananot

    Всем привет. Может кто знает. Давно было. Покупала Black Mask на каком то сайте,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 11 минут назад
    alt

    Вчера испекла печенье по вашему рецепту! Просто потрясающе)) мне обычно не везет... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 12 минут назад