| НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ КОНФИТЮР ИЗ АПЕЛЬСИНОВ |
|
 |
| |
Описание: |
|
варенья |
 |
| Источник: |
Good Food |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 1 час |
|
| Ингредиенты: |
На 4.5 кг:
900 гр (2 lb) севильских апельсинов
600 мл (1 pt) прозрачного яблочного сока
900 гр (2 lb) сахара для варенья (в Англии jam sugar можно купить в супермаркете)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Этот конфитюр значительно менее калорийный, чем обычный конфитюр. Закрытым он простоит в прохладном сухом месте до трех месяцев, но открытый в холодильнике не больше месяца. Ему не хватает яркого цвета, как присущего обыкновенным конфитюрам, но он не менее вкусный и ароматный.
1. Нарезать апельсины тонкими ломтиками. Удалить косточки и завязать их в узелок из муслина. Положить дольки апельсина в кастрюлю с яблочным соком и косточками. Довести до кипения, затем тушить 30-40 мин, пока апельсиновая цедра не будет легко протыкаться вилкой.
2. Добавить сахар и помешивать на медленном огне, пока он полностью не растворится, около 5 мин. Довести до бурного кипения и кипятить 4 мин. Снять с огня и снять пенку с поверхности.
3. Достать из конфитюра мешочек и дать конфитюру постоять 15 мин, чтобы он немного остыл. Затем разлить по стерилизованным банкам, запечатать и подписать.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЖЕМЫ, ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Venera |
|
| Добавлено: |
15-03-2009 20.16 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
получилось вкусно, но- после добавления сахара и доведения до кипения варила не несколько минут, как в рецепте, а 1час 40 мин до нужной кондиции. И всего джема(конфитюра?) у меня вышло три 250 граммовые баночки, а не 4,5 кг, как пишет автор.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ева |
|
| Добавлено: |
03-06-2009 10.00 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Если сложить количество (по весу) ингредиентов, то вполне себе и будут три баночки... Что-то уважаемый автор в рецепте напутал...
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЖЕМЫ, ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
