Авторизация

ГРАНИТА ИЗ ПЕРСИКОВ С КАРДАМОНОМ

десерты

Источник:

Время приготовления: 15 мин + замораживание + 5 мин

Калорийность: В 1 порции 224 ккал, меньше 1 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
175 гр (6 oz) сахара
1 ст л семян кардамона, молотых
700 гр (1 1/2 lb) спелых персиков, свежих или консервированных
малина для украшения
хрустящее печенье по желанию

Как готовить

1. Положить в кастрюлю сахар и кардамон, залить 240 мл воды. Подогреть помешивая, пока сахар не растворится. Довести до кипения; кипятить 3 мин пока слегка не загустеет. Пропустить через мелкое сито, чтобы избавиться от семян кардамона; дать полностью остыть.

2. Если используете свежие персики, положить их в неокисляющуюся кастрюлю. Залить кипящей водой, оставить на 1 мин. Затем окунуть в холодную воду, очистить от кожуры и косточки, нашинковать мякоть и сделать из нее пюре в блендере.

3. Добавить персиковое пюре в сахарный сироп, перемешать. Перелить в контейнер, пригодный для морозилки. Замораживать в течение 2х часов, пока не замерзнет по краям. Затем разрыхлить вилкой. Замораживать еще 2 часа, пока не затвердеет. Снова помять вилкой. Разложить по бокалам, украсить малиной.
Подавать с хрустящим печеньем.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Перевела дорогие персики. А лучше сьесть их и купить фруктовое мороженое.

    добавлено 31.07.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 27 минут назад
    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 12 минут назад

    Тортик кстати просто отличный и действительно вкусный. Сама я его лично готовила... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 22 минуты назад