Авторизация

ДЖЕМ ИЗ СВЕЖИХ АБРИКОСОВ

десерты

Источник:

Калорийность: В 1 порции: 290 ккал, 0.9 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 1.25 л:
20 абрикосов (1 кг)
125 мл воды
60 мл лимонного сока
1 кг сахара

Как готовить

1. Порезать абрикосы пополам и очистить от косточки. Соединить фрукты, воду и сок в большой кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь и варить, накрыв крышкой, около 15 мин, пока абрикосы не будут мягкими.

2. Добавить сахар, помешивать на огне, не доводя до кипения. Когда сахар растворится, довести до кипения и кипятить, помешивая и не закрывая крышкой, около 30 мин, пока джем не загустеет. Оставить на 5 мин, перелить в горячие банки и запечатать, пока горячий.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    kim4ik

    Я тоже сначала расстроилась, думала, что он будет более густой, но через три дня джем настоялся и загустел)) Спасибо за отличный рецепт))

    добавлено 11.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А мне понравился рецепт и сам джем! И ничего он не жидкий, он когда постоит загустевает!

    добавлено 9.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Zen

    Неплохой и, главное, простой рецепт. Джем получился вмеру сладким, ароматным, с кислинкой. Жидким бы его не назвал, так как остывая, он густеет. Рекомендую.

    добавлено 22.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lopushok

    Получается ужасно жидко :(

    добавлено 14.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 13.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Андрей, там действительно была опечатка - там 60 мл лимонного сока! :)

    добавлено 19.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dима

    для чего нужно добавлять при приготовления абрикосового джема!? 69 мл. свежего абликосового джема? может в рецепте ошибка и нужно добавить сок абрикосовый???

    добавлено 18.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    класс, быстро и просто!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 58 минут назад
    alt
    света

    Прикольно вкусно... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 минут назад
    alt
    Римма

    Желтки тоже идут в тесто просто белки взбиваются отдельно с сахаром... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 7 часов 29 минут назад