Авторизация

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С АПЕЛЬСИНОМ

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
110 гр темного шоколада
4 яйца, разделить желтки и белки
1 апельсин, цедра плюс немного сока

Как готовить

1. Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.

2. Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.

3. Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.

На заметку:

Пожилые люди, дети и беременные женщины должны исключать из своей диеты сырые яйца из-за риска заболевания сальмонеллой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 7.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Вкусно, просто. Те, кто боится сальмонеллёза, могут заменить куриные яйца на перепелиные - в них сальмонеллы не бывает (дороговато, конечно выйдет). А вообще-то, по статистике, сальмонеллёзом чаще заболевают при употреблении молочных продуктов

    добавлено 31.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Гликерия

    Действительно, очень насыщенный шоколадно-апельсиновый вкус! И готовить несложно.

    добавлено 5.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Обольденно! Советую очень и очень! Только с цедрой не переборьщить! Мужу и свекрови очень понравилось! Я первый раз готовила мусс-очень просто!Спасибо за рецепт!

    добавлено 19.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dudujib

    אני משווק של היבואן הרשמי של סמסונג . אני פונה באופן אישי לעסקים שלדעתי יהיו... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 4 минуты назад
    alt
    Нелли

    а как угадать или что сделать , чтобы в сыре и майонезе было меньше воды ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 47 минут назад
    alt
    AndreyInabe

    Слабое утешение!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 10 часов 37 минут назад