Авторизация

ЧЕРНОСЛИВ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОРЕХАМИ

десерты

Раздел: молдавская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2-3 порции:
600 г сушеного чернослива
1 стакан очищенных грецких орехов
1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Как готовить

Чернослив перебрать, залить холодной водой на 1.5-2 часа. Воду слить, удалить косточки, в образовавшиеся углубления вложить четвертинки ядер грецких орехов. Нафаршированный чернослив выложить на тарелку, посыпать сахаром, поместить в холодильник на 20-30 минут. Перед подачей полить сметаной.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Готовлю его немного по другому и получается потрясающе. Готовлю сироп ил 0,4-0,5 л. красного сладкого вина, 200 гр.сахара и щепотки ванилина, когда сироп закипает выкладываю в него 550 гр. чернослива, фаршированого половинками грецкого ореха. довожу до кипения, накрываю крышкой и даю орехам и черносливу настоятся в вине 1-2 часа, затем выгладываю в глубокое стеклянное блюдо (поливаю остатками невпитавшегося вина), взбиваю 30% сметану (самую густую из магазинной, не вкоем случае не домашнюю!!) со 150 гр.сахара, поливаю этой смесью чернослив и ставлю в холодильник - можно в морозилку а можно под неё, как только сметана подмерзнет можно подавать к столу.

    добавлено 26.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Чудесный десерт!Только я орехи смалываю в комбайне,Фарширую ими чернослив,сметану взбиваю с сахаром и выкладываю в креманки. Беспригрышный вариант для праздничного стола.

    добавлено 25.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вкусняшка!!:))) Только я делаю так: нафаршированный орехами чернослив перемешиваю со взбитыми с сахаром сливками и ставлю в холодильник на пару часов.М-м-м!:)

    добавлено 25.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kris

    Немного изменила рецепт на свое усмотрение: набухший чернослив я крупно порезала, выложила в прозрачные бокалы, сверху посыпала орехами, затем залила сметаной, взбитой с небольшим количеством сливок и сахаром.На 200г чернослива я взяла 250г сметаны, 100мл сливок, 120г сахара.Получилось не менее вкусно, чем если бы я следовала рецепту. Знаю по опыту, т.к. фаршировала чернослив таким образом уже много раз.

    добавлено 21.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 36 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 12 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 27 минут назад