Авторизация

СЛИВОЧНЫЕ ТРЮФЕЛИ

десерты

Источник:

Время приготовления: 20 мин

Калорийность: В 1 штучке: 110 ккал, 8 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 шт:
110 гр качественного шоколада, поломанного на кусочки
2 ст л двойных сливок
2 ст л ирландского сливочного ликера
25 гр несоленого сливочного масла

Для покрытия:
мелко тертый горький шоколад
мелко тертый белый шоколад

Как готовить

1. Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Перелить сливки в другую кастрюлю и медленно нагреть почти до кипения, затем перемешать с растопленным шоколадом.

2. Взбивая, добавить масло и сливочный ликер. Поставить в холодильник до затвердения.

3. Скатать смесь в шарики и затем обвалять в тертом шоколаде.

На заметку:

Заверните трюфели неплотно в пергаментную бумагу и храните в холодильнике до 2 недель. Когда покупаете ингредиенты, выбирайте шоколад с высоким содержанием какао - от 70%.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 8.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    2 недели не пролежат точно, до завтра бы дожили ))) Хотя шоколада у меня полкило было...Это не просто вкусно, это очень вкусно! Буду рекомендовать всем!

    добавлено 21.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    video-igri.3dn.ru

    Мммм... Хочется ещё :)

    добавлено 13.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светик

    Нечто потрясающее!!!!Даже несотря на то, что вместо ликера я добавила коньяк (надо сказать, хороший) получились отличные конфеты! Точно такие подают во Франции, а в Италии мы пробовали их же, но вмутри уже были разные орешки.

    добавлено 6.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кира

    Спасибо!Вчера делала, очень понравились, действительно вкусные трюфели!

    добавлено 5.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Просто жирные сливки.

    добавлено 30.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кира

    Скажите, что такое двойные сливки?

    добавлено 28.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Aleshina*

    Вкусно.Но обваливать лучше в какао.Получилось мало(8шт.)В след.раз сделаю больше:))

    добавлено 7.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Обалденно вкусно!!!Лучше магазинных и гораздо дешевле!!

    добавлено 31.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 24 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 1 минута назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 15 минут назад