| ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С КЛЮКВОЙ И ТОФФИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Источник: |
Bella's Cookbook |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 35 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 161 ккал, 3 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
6 средних яблок
25 гр простой муки
15 гр сливочного масла
15 гр сахарной пудры
50 гр тоффи, порезанного
50 гр изюма
25 гр сушеной клюквы
горячий заварной крем
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Вырезать у яблок сердцевину и поставить их в форму.
2. Положить муку в миску, добавить масло и втереть его кончиками пальцев, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить сахарную пудру, перемешать, добавить тоффи, изюм и клюкву.
3. Наполнить смесью яблоки. Накрыть форму большим листом фольги и запекать 20 мин. Снять фольгу, запекать еще 15 мин до золотистого цвета. Подавать горячим с заварным кремом.
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Нагреть в кастрюле 600 мл молока до кипения.
Пока молоко нагревается, взбить 3 яичных желтка, 75 гр сахарной пудры, 1 ст л кукурузной муки и 1 ч л ванильной эссенции в большой огнеупорной миске. Взбивать до образования однородной массы. Залить молоком смесь, постоянно взбивая.
Промыть кастрюлю и перелить в чистую кастрюлю молоко. Готовить, помешивая, пока крем не закипит и не загустеет.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
22-11-2005 14.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А тоффи-это ирис?или что-то другое?и чем можно заменить?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Coolardie |
|
| Добавлено: |
30-10-2006 01.51 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А чем можно заменить кукурузную муку?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
30-10-2006 23.28 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Заварной крем можно и с обычной мукой готовить, а тоффи - это действительно ириски.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
