Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: тунец
Подарки своими руками Рецепты испанской кухни Оригинальные праздничные торты и кексы
 БЕЛЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
 
  Описание:   десерты
Источник: Vic
Ингредиенты: Для шоколадного мусса:

6 листочков желатина
1 л сливок
100 г сахара
300 г белого шоколада
1 ст. л. апельсинового ликера

Для малинового соуса:

200 г малины
3 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
малина для украшения



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БЕЛЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
  Инструкции: Замочить желатин в холод. воде (10 мин). Взбить 400 мл сливок с сахаром. Разломать шоколад на кусочки. Остальную часть сливок нагреть на огне, растопить там шоколад.

Нагреть в кастрюльке 2 ст. л. воды и 1 л. ликера. Добавить туда желатин, влить р-р в шоколадную смесь. Оставить охлаждаться.

Соус:

Поставить на огонь кастрюльку с малиной, сахаром, лимонным соком.
После того как сахар растворится, варить соус примерно 2 мин.
Снять с огня и охладить.

Смешать взбитые сливки с шоколадной смесью. Охладить в холодильнике. Сервировать с соусом и украсить малиной.

 
Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Marina
Добавлено: 17-03-2004 01.12
 
  Комментарии:   Chto znachit \"6 listochkov zelatina\"??? Koljko eto v grammah?????
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 17-03-2004 11.49
 
  Комментарии:   Марина, посмотри здесь про листочки желатина: http://kuking.net/10_413.htm
 
  Добавил[a]:   Marina
Добавлено: 18-03-2004 23.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Marija, boljshoe spasibo!

Toljko vot malinovogo sousa mozno gotovitj dvojnuju porciju, tak kak muss poluchaetsja ochenj sladkij.
 
Добавлено: 24-05-2006 19.16
 
  Комментарии:   Листики желатина бывают разные по размеру, т.к. производители разные (например, в Германии, где я живу). Было бы хорошо всё же узнать вес желатина в граммах.

 
Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru