Авторизация

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПУДИНГ С СОУСОМ

десерты

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 45 мин

Калорийность: В 1 порции: 360 ккал, 17 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
50 гр сливочного масла, размягченного
цедра и сок 2 апельсинов
100 гр сахара
3 стручков кардамона, раздавленных
2 яйца, разделить желтки и белки
59 гр блинной муки, просеять
300 мл молока
25 гр миндаля, порезанного хлопьями
1 ч л сахара
цедра 1 апельсина для украшения

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму для духовки вместимостью 1 л.

2. Взбить масло с апельсиновой цедрой, сахаром и кардамоном деревянной ложкой.

3. Добавить в смесь яичные желтки и добавить муку. Перемешать с молоком и апельсиновым соком, чтобы получилось однородное тесто.

4. Взбить яичные белки в чистой миске в крепкую пену, добавить в тесто. Перелить в подготовленную форму.

5. Поставить форму в другую форму, наполовину наполненную водой. Поставить в духовку на 45 мин, чтобы сверху появилась золотистая корочка. Если вы используете керамическую форму, запекайте на 15 мин дольше.

6. Посыпать пудинг миндалем и сахаром и оставшейся апельсиновой цедрой и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Flavia

    В рецепте, скорее всего, ощибка. Получилась жидкая каша, на дне формы вода, хотя я делала все точно по рецепту.Если есть как кашу, то вкус ничего. На пудинг не похоже ВООБЩЕ.

    добавлено 1.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маша

    а где пардон соус?а колличество муки строго соблюдать?если я возьму грамм 60-61 ?

    добавлено 27.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    rasmusenok

    Сытно, аппетитго, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

    добавлено 9.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 46 минут назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 часов 37 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 13 часов 5 минут назад