Авторизация

ФРУКТОВЫЙ РИСОВЫЙ ПУДИНГ

десерты

Раздел: шведская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 1 час

Калорийность: В 1 порции: 390 ккал, 20 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
125 гр риса для пудинга
1.1 л молока
1 ч л ванильного экстракта
3-4 ст л сахара
200 мл взбитых сливок
12 ст л брусничного соуса

Как готовить

Кисленький брусничный соус отлично сочетается со сливочным рисом в этом шведском пудинге.

1. Соединить в кастрюле рис и 600 мл холодной воды; довести до кипения и готовить, пока вся жидкость не выкипит. Добавить молоко, довести до кипения и варить 45 мин, пока рис не будет очень мягким и сливочным. Охладить.

2. Добавить в рис ванильный экстракт и сахар. Слегка взбить сливки и добавить в пудинг.

3. Раздлить треть смеси между 6 стеклянными бокалами, сверху положить по ложке брусничного соуса и повторить процесс, заканчивая рисом. Охладить до подачи на стол.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    art-ks

    С молоком до нужной консистенции рис варился не 45 минут (я к тому же готовила полпорции), а больше полутора часов! Думаю, можно просто смешивать воду с молоком и варить в такой смеси. К тому же я потом еще 10 минут кастрюльку чистила наждачкой от пригоревших остатков. Но получилось вкусно, а вот конечный результат меня не порадовал…. По-отдельности все гораздо вкуснее – и рис (горячий, т.к. холодный уже почему-то не такой вкусный оказался) и брусничный соус.

    добавлено 15.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Отличный салат!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 2 часа 17 минут назад
    alt
    GlennAgoro

    заказать продвижение сайта москва логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 14 часов 13 минут назад

    Хороший рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 22 часа 42 минуты назад