Авторизация

КОБЛЕР С КРЫЖОВНИКОМ

десерты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
900 г молодого зеленого крыжовника
110 г сахара
2 ст л кордиала из бузины

Для теста:
225 г простой муки, просеянной
1/2 ч л соли
3 ч л пекарского порошка
110 г ледяного масла, порезанного на кусочки
170 мл молока или пахты
6 кубиков сахара, дробленого на крупные куски или 1 ч л сахарного песка

Как готовить

Классическая версия английского фруктового коблера, ускоренная в кухонном комбайне - один из самых быстрых десертов с печеными фруктами !

1. Разогреть духовку до 220 гр С.

2. Пересыпать крыжовник сахаром и побрызгать кордиалом, укладывая в керамическую форму для духовки.

3. Положить в кухонный комбайн просеянную муку, соль, пекарский порошок и сливочное масло. Порубить с помощью кнопки "пульс" (вкл/выкл), пока смесь не будет напоминать крошки. Затем влить пахту или молоко и снова быстрыми движениями смешать густое, очень липкое тесто.

4. Ложкой выложить тесто на фрукты - чем беспорядочнее вы это делаете, тем лучше. Посыпать дробленым сахаром и поставить в духовку на верхнюю полку на 25-30 мин или пока не появится хрустящая корочка. Подавать теплым с мороженым.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertCreby

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 30 минут назад
    alt
    RobertCreby

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 13 минут назад
    alt
    Вика.

    Очень вкусно!Спасибо за рицепт.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 57 минут назад