Авторизация

ФРУКТЫ В САНГРИИ

десерты

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
290 мл коричневого сахара
290 мл воды
1 лимон
2 апельсина
1 бутылка красного вина, охлажденная
5 ст л бренди
6 нектаринов или персиков
450 г черешни или вишни

Как готовить

1. Насыпать сахар в мерный стакан до отметки 290 мл. Пересыпать в кастрюлю с водой. Добавить в кастрюлю пару тонких полосок цедры лимона и одну апельсиновую.

2. Медленно довести до кипения, помешивая, чтобы сахар расстворился, затем увеличить огонь и кипятить 4-5 мин, чтобы получился слабый сироп. Перелить в большой кувшин или в миску, дать остыть. Затем добавить вино и бренди.

3. Острым ножом очистить апельсины от белой корки, затем вырезать мякоть между пленками и порезать на сегменты. Порезать пополам нектарины и очистить от косточки. Очистить от косточек вишню. Разделить фрукты между 6 большими винными бокалами и залить их сангрией. Охлаждать 1 час или до 4х часов.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Кара

    На Майорке больше всего понравилась \"сангрия специале\". Там были апельсины и лимоны с кожицей, а также кусочки клубники, бананов, винограда, яблок, груш и (кажется) киви.

    добавлено 20.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Инна

    Не понравился.Никакой.В комментах кто то написал,что напоминает молочный кисель.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 52 минуты назад

    Да. Тоже про уксус первый раз слышу.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 25 минут назад
    alt

    Отличный супец, карица не мешает и вообще не чувствуется, кинзой больше пахнет..... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 20 часов 33 минуты назад