Авторизация

КЛУБНИЧНЫЙ ПАРФЕ С САЛЬСОЙ МАЛИБУ

десерты

Источник:

Время приготовления: 30-40 мин

Калорийность: В 1 порции: 406 ккал, 27 г жира, насыщенного жира 11 г

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
400 мл кокосового молока
200 г белого шоколада поломанного на кусочки
200 г клубники, очищенной
4 ст л сахарной пудры
280 мл цжирных сливок
2 ст л малибу

Для сальсы:
3 ст л сахарной пудры
3 ст л малибу
400 г клубники, очищенной и порезанной мелко

Как готовить

Эффектный летний десерт для приготовления заранее и хранения в морозилке на случай прихода гостей. Основа этого парфе - белый шоколад и кокосовое молоко. Его можно хранить в морозилке до 1 месяца. Все, что нужно сделать перед подачей на стол - это порезать фрукты для сальсы.

1. Для парфе положить шоколад и молоко в кастрюлю и подогреть на медленном огне, пока шоколад не растает. Тем временем смазать форму для кекса вместимостью 1 кг, проложить стенки и дно пленкой.

2. Положить 140 г клубники в кухонный комбайн с 2 ст л сахара и взбить до образования пюре. Протереть пюре через сито, затем порезать оставшуюся клубнику тонкими кусочками.

3. Взбить сливки с оставшимися 2 ст л сахара и малибу, пока он не будет держать форму. Затем добавить в кокосовую смесь с клубникой и пюре. Перелить смесь в форму и заморозить на 5 часов, пока не затвердеет. Он может храниться в морозилке до 1 месяца.

4. За 3 часа до подачи на стол сделать сальсу. Смешать сахарную подру, малибу и порезанную клубнику и охладить до подачи на стол. За 1 час до подачи на стол поставить парфе в холодильник. Достать из формы, потянув за пленку, порезать на 8 толстых кусков и подавать с сальсой.

На заметку

Основной парфе

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    lemurcatta

    очень вкусно! а главное, легко и быстро делается. у нас этот десерт гостей не дождался ;)

    добавлено 10.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    очень аппетитно, ммм... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 25 минут назад
    alt
    Марина

    Конечно же нужно смешать лимонный сок с апельсиновым соком и только потом добави... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 13 часов 51 минута назад
    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 7 часов 25 минут назад