Авторизация

ГЛИНТВЕЙН КРЕПКИЙ С СУХОФРУКТАМИ

ГЛИНТВЕЙН КРЕПКИЙ С СУХОФРУКТАМИ

напитки

Источник:

Время приготовления: 30-40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1 бутылка красного вина
0,5 лимона
12 соцветий гвоздики
3 палочки корицы
по 5 шт. чернослива и кураги
5 мускатных орехов
сахар
1 чайная ложка мёда
100 г. водки или, лучше, коньяка или рома.

Как готовить

Данный напиток не только согревает, но и является мощным средством от простуды и гриппа (проверено на себе). Кроме того он очень вкусный.

Начните с выбора вина - оно должно быть красным и натуральным. Как правило для глинтвейна используют сухое вино, но я считаю это условие необязательным - прекрасно подходит, например, полусладкая Изабелла. Теперь цитрусовые. Обычно я использую лимон, но можно взять апельсин или грейпфрут. Очень интересно получается с мандарином. Итак! Помойте и вытрите лимон. Разрежьте его пополам и воткните в половинку лимона дюжину соцветий гвоздики - иначе они будут плавать в напитке. Положите в кастрюлю. Туда-же положите 3 палочки корицы (ломать их я не советовал бы - иначе придется процеживать напиток).

Миндаль порежьте пополам, сухофрукты - на 3-4 части и также выложите их в кастрюлю, в которой будете варить глинтвейн. Вылейте туда-же бутылку вина. Если вино сухое, то добавьте 6 столовых ложек сахара. Если полусладкое, то сахара должно быть вдвое меньше. Лучше недоложить сахар - когда вино нагреется можно попробовать и, если сахара мало, добавить еще.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, но не кипятите. Влейте 100 г. водки или коньяка (я предпочитаю ром, если он есть под рукой) и положите мёд. После этого накройте крышкой и дайте настояться минут 30. После этого подогреть, если это нужно, и разливать по стаканам.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    juli

    Обожаю глинтвейн!А этот рецепт просто потрясающий!Спасибо автору!

    добавлено 28.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 53 минуты назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 8 часов 11 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 7 часов 21 минута назад