Авторизация

СИРОП ИЗ БУЗИНЫ (КОРДИАЛ)

напитки

Раздел: английская кухня

Источник:

Время приготовления: 5 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
10 крупных соцветий бузины
900 г мелкого сахара
2 лимона, помытых и нарезанных на кусочки
25 г винной кислоты

Как готовить

Старомодный английский напиток, который часто используется с другими напитками для приготовления коктейлей.

1. В кастрюле соединить бузину, сахар, лимоны и кислоту. Добавить 2.3 л кипятка, накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на 24 часа, помешивая время от времени.

2. Простерилизовать бутылки: разогреть духовку до 140 гр С. Промыть бутылки и крышки в горячей мыльной воде и тщательно прополоскать. Положить бутылки и крышки на противень, оставить в духовке на 15 минут, пока они полностью не высохнут.

3. Процедить жидкость через чистую марлю в чистую кастрюлю и с помощью воронки разлить по бутылкам. Запечатать и можно оставить на 2-3 недели.

4. Разводите сироп газированной минеральной водой и подавайте с кубиками льда. После того, как бутылки открыты нужно хранить в холодильнике и использовать в течение 2х дней.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    класс, быстро и просто!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 32 минуты назад
    alt
    света

    Прикольно вкусно... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 45 минут назад
    alt
    Римма

    Желтки тоже идут в тесто просто белки взбиваются отдельно с сахаром... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 6 часов 3 минуты назад