Авторизация

Глинтвейн: домашний рецепт

Глинтвейн: домашний рецепт

напитки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Hа 4 порции
0,5 л сухого красного вина; 75 г сахара; 1 палочка корицы; 150 мл бренди (коньяк или ром); 1 лимон; 12 бутонов гвоздики.

Как готовить

Лимон тщательно вымыть, вытереть насухо и воткнуть в него гвоздику. Положить его в большую емкость с вином, сахаром и наломанной палочкой корицы.
Hагревать на среднем огне около 10 мин.
Добавить бренди и дать постоять 5 минут.
Hагревать на среднем огне, не доводя до кипения.
Вынуть лимон и корицу и подавать горячим.
Вместо лимона можно использовать апельсин или грейпфрут. Можно приготовить белый глинтвейн, заменив красное вино белым.

Чем закусывать:

  • Печеньем, практически любым.
  • Или яблочным пирогом, или не яблочным, а грушевым или сливовым. Главное, не слишком сладким и к зиме подходящим :-)))
  • Голландцы вот свой gглювайн кушают с ойленболен - по-нашему, попросту с пончиками без дырки (или с пышками).
  • Hемцы - с пирожными (типа песочных, например, или меренгами).
  • С фруктами (некислыми) неплохо; с сыром...



Кулинарный словарь:
Глинтвейн: домашний рецепт - горячий напиток из красного вина (реже - белого) с сахаром и пряностями (обычно с гвоздикой и корицей). В процессе приготовления сильно нагревается и подается обязательно горячим в высоких бокалах.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Спасибо! Наступили холода и самое время глинтвейна!

    добавлено 10.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мила

    Разве это не немецкий напиток? Голландцы сами считают его немецким напитком.

    добавлено 18.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Жаннет

    Что и говорить очень потрясающий напиток получился во всех смыслах этого слова. Вместа рома добавила куантро (апельсиновая водка). Ну сам апельсин с гвоздикой конечно нагревался 15 мин, отдал весь свой цедровый запах, остальные составляющие нашла, в приправе для глинтвейна. Получилось крепковато, но пьется легко и с удовольствием.

    добавлено 2.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    viagra kaufen

    bq4ZLO mopfmlao yagdxsrf snoqnypm

    добавлено 27.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    order viagra

    cglvkp sraozdnk wdlglzky zsdwhvrm

    добавлено 20.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лапа

    Мне понрвилось а друзьям не очень.

    добавлено 7.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Мы еще добавляли мед и кардамон

    добавлено 9.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 16.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кара

    Немцы глювайн ничем не закусывают. Его подают в местах, где нужно быстро согреться: на рождественских распродажах, к примеру.

    добавлено 20.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Мне сегодня жена испекла такие-же. Честно говоря со сметанкой то что надо, ммм)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 19 минут назад

    Не знаю как на вкус этот пирог. Но моя мама по старинке делает его очень вкусным... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 26 минут назад
    alt
    alena-plus

    в общем, получилось неплохо, люблю запеченные помидоры, но ожидала бОльшего.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 40 минут назад