Авторизация

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

напитки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
2 чашки молока
120 гр горько-сладкого шоколада, порезанного
3 полоски апельсиновой цедры длиной 4 см
1/2 ч л растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе
1/8 ч л молотого мускатного ореха

Как готовить

Соединить все ингредиенты в тяжелой кастрюле. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и взбивать венчиком до появления пены. Вернуть на огонь и снова довести почти до кипения. Снова снять и взбить. Снова нагреть и взбить. Достать апельсиновую цедру.

До этого этапа можно приготавливать за 2 часа до подачи на стол.
Оставить при комнатной температуре.
Перед тем, как подавать на стол, довести почти до кипения, затем снять с огня и взбить. Разлить по кружкам.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    наверно поленюсь столько раз взбивать...а венчиком или миксером?

    добавлено 22.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kim4ik

    потрясающе)

    добавлено 3.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natashka_mi

    Ммм, звучит аппетитно)

    добавлено 18.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 10.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertCreby

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 16 часов 39 минут назад
    alt
    RobertCreby

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 21 час 22 минуты назад
    alt
    Вика.

    Очень вкусно!Спасибо за рицепт.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 14 часов 6 минут назад