Авторизация

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

напитки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
2 чашки молока
120 гр горько-сладкого шоколада, порезанного
3 полоски апельсиновой цедры длиной 4 см
1/2 ч л растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе
1/8 ч л молотого мускатного ореха

Как готовить

Соединить все ингредиенты в тяжелой кастрюле. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и взбивать венчиком до появления пены. Вернуть на огонь и снова довести почти до кипения. Снова снять и взбить. Снова нагреть и взбить. Достать апельсиновую цедру.

До этого этапа можно приготавливать за 2 часа до подачи на стол.
Оставить при комнатной температуре.
Перед тем, как подавать на стол, довести почти до кипения, затем снять с огня и взбить. Разлить по кружкам.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    наверно поленюсь столько раз взбивать...а венчиком или миксером?

    добавлено 22.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kim4ik

    потрясающе)

    добавлено 3.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natashka_mi

    Ммм, звучит аппетитно)

    добавлено 18.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 10.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Дарья

    тут нужен только белый сахар или и коричневый тоже нужен ???... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 42 минуты назад
    alt

    Это не соус,а манная каша!!! Каких нахер 150 гр муки???... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 55 минут назад
    alt
    Наталия

    Еще пару слов добавлю на счет украшения - здесь ваше воображение уже. Я украшала... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 46 минут назад