| |
Èíñòðóêöèè: |
Áåëàÿ òåêèëà èñïîëüçóåòñÿ ÷àùå âñåãî äëÿ ñìåøàííûõ êîêòåéëåé, íî äëÿ íåêîòîðûõ íóæåí áîëåå ìÿãêèé, âûäåðæàííûé âêóñ ÿíòàðíîé, çðåëîé êàêòóñîâîé âîäêè, êîòîðàÿ íàçûâàåòñÿ çîëîòîé òåêèëîé èëè anejo.
1. Ïîëîæèòü êóáèêè â êîêòåéëüíûé øåéêåð. Âëèòü òåêèëó, ãðåíàäèí, âàíèëü è ñëèâêè è äîáàâèòü ÿè÷íûé áåëîê. Âñòðÿõèâàòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû.
2. Ïåðåëèòü â îõëàæäåííûé êîêòåéëüíûé áîêàë. Ïîñûïàòü êîðèöåé è óêðàñèòü êîêòåéëüíîé âèøåíêîé.
ÂÀÐÈÀÖÈÈ
Êîêòåéëü "Âèíîãðàäíàÿ êàðòå÷ü": ïîëîæèòü 4-6 äðîáëåíûõ êóáèêîâ ëüäà â øåéêåð. Âëèòü 2 ÷àñòè çîëîòîé òåêèëû, 1 ÷àñòü ïðîçðà÷íîãî ëèêåðà êóðàñàî è 1 1/2 ÷àñòè áåëîãî âèíîãðàäíîãî ñîêà. Âñòðÿõèâàòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû è ïåðåëèòü â îõëàæäåííûé áîêàë.
Êîêòåéëü "Ìîíòåçóìà": ïîëîæèòü 4-6 äðîáëåíûõ êóáèêîâ ëüäà â áëåíäåð. Âëèòü 2 ÷àñòè çîëîòîé òåêèëû, 1 ÷àñòü ìàäåðû è 1 ÿè÷íûé æåëòîê. Âçáèâàòü äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ñìåñè è ïåðåëèòü â êîêòåéëüíûé áîêàë.
Êîêòåéëü "×àïàëà": ïîëîæèòü 4-6 äðîáëåíûõ êóáèêîâ ëüäà â øåéêåð. Âëèòü 2 ÷àñòè çîëîòîé òåêèëû, 1 ÷àñòè àïåëüñèíîâîãî ñîêà, 1 ÷àñòü ñîêà ëàéìà, 1/2 ÷àñòè òðèïë ñåê è 1/2 ÷àñòè ãðåíàäèíà. Âñòðÿõèâàòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû. Íàïîëíèòü áîêàë íàïîëîâèíó ëüäîì è ïåðåëèòü ñâåðõó êîêòåéëü.
Êîêòåéëü "Ïèíàòà": ïîëîæèòü 4-6 äðîáëåíûõ êóáèêîâ ëüäà â øåéêåð. Âëèòü 2 ÷àñòè çîëîòîé òåêèëû, 1 ÷àñòü ëèêåðà êðåì äå áàíàíà è 1 1/2 ÷àñòü ñîêà ëàéìà è âñòðÿõèâàòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû. Ïåðåëèòü ñìåñü â îõëàæäåííûé áîêàë.
|
|
|
ïîäåëècü ðåöåïòîì
ðàññêàæè äðóçüÿì
çàíåñè â áëîêíîò
ðàñïå÷àòàé
äîáàâü êîììåíòàðèé)
